干货分享 篇九十三：这一年厨房新舔的三大件丨没吃饭的别进来

我是个特别嘴馋的人，出去旅游从来都是从出名的餐厅开始找，以餐厅为中心，在周围找景点，看我百度地图两个城市，都是提前做好攻略的小餐厅。

去哪都是吃，吃吃喝喝最快乐，尝遍全国所有味道。

第一台烤箱的故事

在家当然也要坚持自己做饭，购买厨具也是我的爱好之一，这是我第一个两千元以上的烤箱，有蒸、烤、空气炸和微波炉功能，我一直都推荐大家买多功能烤箱。

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烤羊排是首推第一个，羊肉丰富的油脂让他成为最适合烧烤的肉类之一，羊油的香，羊肉的嫩，连骨肉的筋，搭配烤箱的蒸烤功能，进一步逼出油脂，肥而不腻是不是这样的？

放大仔细看这油脂……

我还尝试过用老外的菜谱，味道依然很棒。

还有鸡翅中，带骨头的肉最香，鸡腿什么的靠边站。

蒸烤箱做的米饭吃过没？粒粒分明有嚼劲，特别香。

第二台烤箱的故事

这是我第二个贵烤箱，买给爸妈用的，请他们来家里吃饭，他们一眼相中我的烤箱，没几天就买给他们一台。

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蒜蓉烤虾也比蒸煮出来的虾味浓！

椒盐的也一样好吃。

谁能不爱烤红薯呢，烤的糖都析出来，口感更好，甜味更重。

第三台烤箱的故事

这是我第三台烤箱，是送给老丈人的，买给自己爸妈，不送媳妇爸妈肯定是不行的，婚后男都懂。

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有了烤箱，家庭自制烤鱼也很简单，烤鱼的鱼最好土腥味少点，贵一点的鱼味道更好，烤出来的料理原味更重。

这嫩的，一口入魂。

馍片加黄油蒜蓉，稍微烤一下瞬间西餐味就出来了。

买点饼皮和蛋挞液，一盒蛋挞轻松拿捏，价格还便宜。

电饭煲的故事

之后更新了电饭煲，不得不说好电饭煲做的米饭确实单位，连干稀都能调。

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新买电饭煲的时候，我还尝试了一堆电饭煲的菜，其实电饭煲功能挺多，很多不错的菜都能做，好电饭煲最大的特点就是内部受热均匀，他的一切提升，包括万元级别带高压的电饭煲，本质都是受热均匀，受热均匀就可以让米饭一致性更好，干湿就方便调节了，口感更好。

照烧肉完全可以通过电饭煲来做，这道菜基本不会踩雷，怎么做怎么好吃，国产版用料酒代替味淋一样好吃，有的菜谱还用醪糟增甜味，也特别棒！

谁能拒绝这一碗饭呢。

抓饭是新疆顶流美食，通过电饭煲也能做出来，这饭一家有一家的味道，但是都不会难吃，本质是让肉和油脂的香味和米饭混在一起，谁吃谁知道。

电饭煲用来做汤也很简单。

还能蒸饺子，大半夜给我自己都看饿了。

厨师机的故事

再然后在偶然的机会获得了一台智能厨师机。

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还有用厨师机做的饭，不得不说，他的手艺很好，比不上饭点大厨，但比菜鸟强太多了，应该算的上是中不溜水品，这个排骨汤就是用他做的，调料和材料都按照配比做的，味道很棒。

一次买的排骨，一半做汤一半做红烧，红烧真的做的挺好，他不抄糖色，直接上老抽，颜色也特别好看，味道棒呆。

还有糖醋排骨，甜口的，也很惊艳。

松软脱骨，江浙一代是不是喜欢甜口？想念那里的味道了。

肉的软硬也刚好，嫌硬的可以多做一会。

这一桌是完全用厨师机做的，包括饮料，当时是为了测试厨师机效果，实际上他作为帮手，帮你做一些省事的菜是完全可以的。

洋葱土豆片，下饭神器，好做好吃，新疆这边还放点西红柿和羊肉，这道菜的名字是哈萨克土豆片。

肉末豆腐也是好做又好吃的菜，豆腐嫩嫩的有豆香味，借点肉末的肉香，棒呆了。

又是喜闻乐见的排骨。

红烧肉是全国人的爱，没有人不爱这一口吧？

鸡蛋炒西红柿家常菜，拌米饭绝配。

咖啡机的故事

接着还有618才买的咖啡机。

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还有在咖啡机之后一直持续购买的配件，这些小东西一旦带上咖啡，都会涨很多。

美食要配咖啡，这半年简单的拉花我也学会了。

最后希望大家在这个特殊时期，爱惜自己，按时吃饭。

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