普洱茶到底该怎么选？普通茶友选大厂货，发烧友找圈子！

购买理由

10多年前，我也是一个普通的普洱茶友。那时候各种生茶熟茶天天喝，结果喝出一身的毛病，胃痛是经常的事。好像喝茶有瘾似的，一天不喝就浑身难受，喝吧身体又各种受不了。让人抓狂。后来，自己索性一头扎进茶山，自己学习制茶。也就是从这个时候起，才彻底发现普洱茶的水是真的很深！我现在虽然制茶，但大都是身边的一众好友自己喝，一般情况下不对外卖茶。如果你是普通茶友，买普洱茶还是选大厂货比较好。因为大厂货虽然大都是拼配，但品质总体是安全的，四平八稳吧。如果你是普洱茶发烧友，建议你还是去找一个靠谱的圈子，记住，一定要靠谱，否则你也不可能喝得到一线山头的高货。

今天，我站在制茶人的角度，先简单分享一下我对普洱茶的选品基础常识吧。

外观展示

好的普洱生茶，汤体通透有质感，滋味协调性好，重点要看回甘生津清凉感

好的普洱熟茶，汤色酒红，稠厚如米汤，入口丝滑有裹舌感，韵味悠长

干茶条索只能看采摘与初制工艺，紧压茶无法看完整品质，盖面茶再漂亮，你也不知道里茶是啥原料

使用感受

我是四川人，2001年来到云南，从2004年开始喝普洱茶。进山制茶也有好几年了。从我自身的感受来讲，喝普洱茶没那么难，关键是有没有人愿意跟你讲真话。如果你相信我，我愿意当你的向导，让你尽可能少走弯路当踩坑。我现在每天至少三泡茶，从上午开始，一直喝到晚上，有时候很多朋友在一起品茶，一整天一直喝，只要方法得当，一般是不会伤到身体的。以前在四川，主要是喝绿茶。直到接触了普洱茶后，才发现原来喝茶这么有内涵。

总结

总结一下吧。如果你是新进入普洱茶圈的新茶友，建议你选择大厂的茶叶。大厂茶有一个好处，食品安全方面肯定是过关的，你也可以慢慢从大厂茶开始，慢慢了解普洱茶。如果你喝懂了普洱茶，就去找一个靠谱的圈子，去感受一下那些高货真品带给你的美好感受吧。提醒一下，肠胃不太好的朋友，尽量少喝新制出来的普洱生茶，刺激性比较大，长期喝估计你会吃不消，尽量喝点熟茶，如果你又不太适应传统大堆发酵熟茶的堆味儿，那就选一些小堆离地发酵的熟茶吧。不差钱的朋友可以找可靠渠道选一些老生茶喝，当然千万不要买到“做老”的老生茶，那东西喝多了不好。详细的留到以后告诉大家。

再补充一点。无论是生茶还是熟茶、老茶，干茶闻起来要无异味，茶汤入口无刺激感，无论苦涩多重都不怕，一定要快速化开，才是好茶。那种从头苦涩到尾的，还是建议你直接扔了吧。如果一款茶你喝完麻嘴、叮舌、喉刺挠，嘴唇还发干、开裂、脱皮，建议你直接找商家维权。记住顶级高货的品质三要素：回甘、生津、清凉感！

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