这一口香喷喷甜滋滋的烤红薯是否击中了你的心巴

冬天一口香喷喷的烤红薯绝对能温暖你寒冷的身躯和疲惫的灵魂，不过现在街边卖的烤红薯虽然设备还是和以前一样，但是口感却让人大失所望，不知道什么时候开始感觉都是先煮在放炉子里面烤，一点烤红薯的香味都没有。

为了慰藉自己，还是买点蜜薯在家烤的，反正有烤箱或者空气炸锅就行，没什么难度：

第一步：红薯用生粉浸泡清洗干净，在用盐水浸泡十分钟后沥干，这样会更甜（不想浪费时间的也可以省略）

洗净的红薯切去两端晾干，也可以用厨房纸擦干

第二步：切去两端尖尖，方便热量进入内部，如果买的红薯太大还可以用牙签在表面扎点小孔，不过会导致糖分溢出鼓泡影响美观（就像我图片这样）

记得烤盘铺锡纸，要不焦化的糖分洗不干净

第三步：烤箱上下火220-230℃预热十分钟，因为每家烤箱脾气不一样，反正就是高火预热烤制。

烤了20分钟翻面，已经有糖分流出了

第四部：红薯摆盘后烤盘放中间定时40分钟（按红薯大小酌情增加时间），中途可以翻面一次更加均匀。

看着就软糯香甜

等听到叮的一声就可以享用香喷喷的红薯啦，绝对不翻车，除非是你买的红薯品种不对。

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