吃蟹其实很简单-肥美秋季螃蟹就是造

吃蟹其实很简单-肥美秋季螃蟹就是造，这么大个的螃蟹 还是我还是第一次见过

螃蟹这些部位不能吃，最正确的吃法应该是这样的

给你几步轻松变大厨，制作的过程可以参考我下面的步骤

选择存活活蹦乱跳的大闸蟹,保证新鲜度。使用剪刀剪断缚绳。

在清水中轻轻清洗干净蟹身上的泥沙,不要过度摩擦。用厨房纸擦净水分。

在蟹的背壳内侧用刀轻轻划开,可让香气渗透入肉。

准备一个开水蒸笼,水量适中,可以产生充足蒸汽。

把处理干净的大闸蟹放入蒸盘,每只之间留有一定间隙。淋上少许料酒,密封后放入蒸笼中。

用大火蒸煮10-15分钟,根据蟹的大小适当延长或缩短蒸煮时间。

蒸熟后,可以配上姜末、蒜末、香菜和醋等蘸料食用。

也可以加一些芥末,调制出鲜美的蟹黄汁食用。

用小勺专门挖出蟹黄和蟹膏来吃,美味无比。