囤货的快乐，双十一食材囤货指南（附推荐价格）

双十一就要到了，又是一年囤货季，经过疫情更知道囤货的必要性，米面粮油肉类海鲜等食材都是生活必需品，今天就来说说双十一都有什么值得囤，基本都是亭主自购过的产品，附推荐囤货价格。

米

作为地道的北方人，却最爱吃大米饭，家中常备几袋大米，几乎每天都要吃。不过我家对大米的口味和品质要求不高，只要水米比例合适，刚出锅的大米饭都是香喷喷很诱人的。

双11期间正是新米上市的日子，大家囤货的时候一定要注意，确保自己买到的是今年新米。如果是新米，基本会再标题上标注，记得注意一下。

稻花香

我们平时能买到的比较好的大米大都是东北大米，这其中又以五常稻花香最多，市场上的品牌很多，日常价格四五块左右一斤。

秋田小町

也叫寿司米，源自日本秋天的水稻品种，在国内并不是主流的大米品种，定位也以中低端为主，日常价格在三元左右。

泰国香米

大家都知道南方大米很多都是1年2熟，海南甚至可以种1年3熟的稻米，泰国在海南南边，肯定也是1年3熟的吧？错！泰国茉莉香米是1年1熟的。真正的泰国香米价格比较贵，在十元每斤左右，大家记得选大品牌。

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油

由于各种油的油酸含量和维生素含量有区别，所以营养科一生会建议不要长期吃同一种油，所以花生油、玉米油、橄榄油、菜籽油最好轮替着吃。

鲁花花生油可以算是食用油界的硬通货，是花生油行业的老大，5S压榨技术很牛。日常价格在25元每升，去年618、双十一出现过20元以下的价格，好价可入。

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不喜欢花生油味道重的小伙伴可以买玉米油，玉米油其实就是玉米胚芽油，只有胚芽是出油部分，所以没必要为了胚芽两个字花冤枉钱，前两年低价在6-8元每升，今年价格上涨，主流品牌目前能做到13元左右每升的低价。

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因为不饱和脂肪酸含量高，达到70%以上。橄榄油近几年越来越受欢迎，尤其是热衷健康和减脂的人士。橄榄油的价格偏高，特级初榨橄榄油大部分价格在20-30之间，大容量的优惠一些，达到25以下价格可入。

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肉类

米和油有了，你问我为什么没有面？因为虽然是北方人，但很少做面食，自己开伙10年了，居然没有买过白面，因为常吃的馄饨面条，可以买现成的啊。接下来，介绍重头戏，肉类，我家基本吃牛肉鸡肉。

牛腱子

日常囤货怎么能少得了美味扛饿的牛腱子呢？自购过几款，最推荐京觅和奔达利，日常价格50元每斤，好价在35元每斤，闭眼入，做卤牛腱可太好吃了，还是妥妥的减脂餐，集合美味与健康的好食材。

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肥牛

肥牛片也是冰箱中的常备食材，做个小火锅，日式肥牛饭，酸汤肥牛，炒个洋葱什么的都超级方便。大家买的时候，记得选无添加的原切，别买调理肉，35元以下就是好价，可以入。

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羊肉片

冬天最适合吃羊肉了，鲜嫩的羊肉卷囤起来，没有什么问题是一顿涮火锅解决不了的。东来顺、西鲜记、边塞缝都是买过不过的羊肉卷，好价在40元以下。

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鸡翅

方便好做的食材里，少不了鸡翅中，做烤鸡翅、可乐鸡翅，都是零基础做大菜的绝佳食材。京觅、新希望、正大和华都的都可以，自己更喜欢正大的，好价在15元每斤。

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鸡胸

让减脂人士又爱又恨的鸡胸肉来了，鸡肉一般比较好的品牌是圣农和泰森，今年泰森搞活动比较多，日常价格在15元，价格在8元左右，就是可以入的好价了。

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海鲜

除了牛肉鸡肉，海鲜也不能少，尤其深海鱼，富含丰富的DHA，是很好的蛋白质来源。我常买的有三文鱼、黑鱼片、大虾等易处理好烹饪的食材。

深海鱼

三文鱼和鳕鱼只要腌制一下，撒点黑胡椒海盐，烤箱烤一烤就很好吃，也很有营养。

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鱼片

免洗免浆的黑鱼片，绝对是你冰箱中的一枚“奇兵”，做过鱼就知道处理食材有多麻烦，有了这种鱼片，做个酸菜鱼、水煮鱼，那就是手到擒来。

温氏、万景这几个品牌都不错，日常价格在25元上下，好价在13元左右，可以入手。

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鳗鱼

热乎乎的鳗鱼饭，谁会不爱，比起鳗鱼丁，我更喜欢整条的鳗鱼，再配上红姜片，是快手又上档次的一餐了。

买过京东各大品牌，最好的还是京觅和御东龙，比起厚重的酱汁，原味白烧是我最近发现的宝藏口味。日常价格整条装都在百元以上，好价在60元左右，可以入手，一条鳗鱼出两份鳗鱼饭，那分量和口感比日料店划算太多了。

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御东龙原味白烧烤鳗鱼整条260g(纯肉)出口日本近30年国产海鲜即食日料寿司方便菜囤货日式非蒲烧123.8元京东去购买

金枪鱼

金枪鱼罐头可以常温保存，无需占用冰箱空间，日常可以制作饭团、拌饭、寿司、三明治等快手餐，无需提前处理食材，提高做饭效率，雄鸡、东远买的比较多，油浸口味更厚重，水浸的口感清淡。日常价格在20元左右，低价可以达到8元左右。

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韩国东远金枪鱼罐头原味100g*2罐19.8元京东去购买

虾

大虾也是冰箱常备食材，减脂期最常吃的就是水煮大虾蘸灵魂酱汁，最推荐的是万景2公斤装的，个头大、不发黑，解冻后和新鲜大虾口感一样。

日常价格139元，好价在25元左右，最低买过20元一斤。

这里给大家避个雷，上鳞记的虾是真不行，买过一次，大呼上当，个头巨小，解冻后都是黑水，吃起来软趴趴的。

国产大虾万景北海鲜冻白虾(大号)净重4斤80-100只对虾生鲜海鲜139元京东去购买

大洋世家厄瓜多尔白虾（大号）2kg80-100只盒装（盐冻）大虾火锅烧烤食材核酸已检测暂无报价京东去购买

蔬菜

蔬菜不是日常适合屯放的品种，但家中属实可以屯一些玉米粒、番茄罐头之类，补充蔬菜品种。有推荐的小伙伴，欢迎和我分享。

玉米粒

甘竹是老品牌，本地超市买的就是这个品牌，铁罐装，日常做披萨、做炒饭、饭团，都很方便。超市是6元一罐，低于这个价格都可以屯一些。

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泰国进口优实（S&W）玉米粒罐头410g/罐暂无报价京东去购买

番茄

这里的番茄罐头不是蘸薯条吃的番茄沙司，是纯番茄制作，没有任何添加，做番茄汤、番茄锅底、西红柿炒鸡蛋都很好用。

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家中常备食材的选购囤货攻略先写到这里了，粮油和生鲜囤货还需要考虑到刚需以及运费问题，建议大家根据自己的需求选择合适的入手时机，也希望你和我分享自己的囤货经验。