懒人做做蛋挞每次必成功

2022-08-18 22:06:42 0点赞 1收藏 0评论

暑假来临之时,就计划买个烤箱,但是对我来说烤箱不是主要厨房工具。只是偶尔用来弄一下甜品倒也错。但是应该不会用来烤肉类。毕竟不太想动手清理。

虽然买了烤箱,但是也是美的销量最多的一款。可惜的是包装太简单了,就是标配烤盘烤架屑盘三样,辅助工具都没有一个。比如说防烫手套,取烤架夹子等等。不知道厂家是不是很在意这点成本?

美的烤箱T3-L326B<br >美的烤箱T3-L326B<br >

买来就用吧!不过我还是找了美的客服要了赠品小礼包。有总是比没有好。懒得自己再去买。反正又不是天天用?

要求客户送赠品才得到要求客户送赠品才得到

烤箱第一次使用,上下管温度最高,空烤15分钟。弄完,烤箱的开门红就弄蛋挞来试试吧!

下面先说我所用的材料与工具:

1材料:

蛋挞皮、鸡蛋、细砂糖、纯牛奶、炼奶

鸡蛋,左边是普通鸡蛋鸡蛋,左边是普通鸡蛋

鸡蛋还是挑50克左右的吧。右边是我家母鸡生的初生蛋。

两种蛋挞皮两种蛋挞皮

蛋挞皮在多多买菜上买的两款,上面皇家小虎是九块九,下面奥昆12块多。对比了一下还是奥昆皮比较酥。这个还是比较喜欢。

简单的四样鸡蛋,细砂糖,纯牛奶,炼奶简单的四样鸡蛋,细砂糖,纯牛奶,炼奶

纯牛奶220克 细砂糖40克 鸡蛋2个 炼奶一汤匙

2工具如下:

厨房小称一把(量准确很重要)

厨房称厨房称

筛网筛网

烤盘装锡纸防脏烤盘装锡纸防脏

做法:

先将牛奶鸡蛋炼奶白砂糖这四样放入一个盆,接着搅拌均匀。然后过筛网一次。

四样放在一起搅拌四样放在一起搅拌

过筛网一次过筛网一次

这次配方是12个蛋挞皮。倒入九成满。也就刚刚好。

倒入蛋挞皮中倒入蛋挞皮中

烤箱提前预热 上下管200℃ 5分钟

然后放入蛋挞后,上下管200℃ 烘烤20分钟。

烘烤中烘烤中

就可以出烤箱了。很不错。我烤箱是35L,一个烤盘只能放十二个,烤箱大的自行加量。呵呵。

作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~

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