用实践检验真理~好用的面包机

2023-05-22 10:54:33 4点赞 5收藏 10评论

几年前家里买了一个面包机,然后……就开始落灰。还有低筋粉,高筋粉,各种烘培原料,在没开封的的情况下,再发现时候已经过期很久了……每天起早贪黑搬砖,有时候想做个漂亮的面包也成了遥不可及的梦想……

终于最近一段日子,有了些闲暇时间。于是把尘封已久的面包机拿出来摆弄了下。想着各种吐司面包应该算是最简单的了,就从吐司入手,看到成功人士分享的经验,第一次成功做了个两个软面包。里边松软,只是面包烤制时间久了,外面有点焦……第二次又换了个椰蓉吐司,又遇到个不靠谱的博主,导致水又多了,酵母少了,加了几次面中和,才对付过去,好在卖相有了,味道也不错。只是加工过程的配料表,虽然是没有添加剂,但是,糖,黄油,真的大把大把的加,增重小帮手,甜面包……即使加了那么多糖,吃起来口感一点都不甜,可见外面真正足料的甜面包的能量是有多巨大……后面再做做粗粮,少糖少油的了,看看效果如何……反正面包机用还是好用,不是很爱好,落灰才是大概率……

用实践检验真理~好用的面包机

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10评论

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  • 昨天刚刚看的东菱新款预售面包机,今天就推荐使用,谢谢😜

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    我这个老款的,新款的可以定时加酵母和果仁那些,就更方便了。不过老款用着没问题……确实很方便,我主要用到就是和面和发酵,很省心。 [赞一个]

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    吐司面包做的怎么样?原来有一个海淘的建伍的面包机bm450,坏了。打算买一个国产的

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  • 的确,我又是加炼乳,又是加糖。面包还是一点都不甜,可想而知,外面的面包店的糖量吓死人

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    哈哈哈,下周我打算上粗粮面包了,家里说馒头沾海椒面烤一下都很香,糖可以不放了也行。我试点健康的面包……

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    看你做多大分量,,500G的面板我是高筋面粉310克,180-190克牛奶,鸡蛋一个,油5克,盐1克,白糖55-65克,这是正常偏甜口味,淡的话还可以减少点糖。。。辅料自己看着加,葡萄干60-80克,,,高糖酵母4克。。。。。做出来基本能顶到顶盖了。。。

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  • 50g得糖真的好多,不做烘培,没有概念,正常不算隐藏在食物中的糖,一个月煮菜做饭也加不到一半那么多…… [卖萌]

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