用实践检验真理~好用的面包机
几年前家里买了一个面包机,然后……就开始落灰。还有低筋粉,高筋粉,各种烘培原料,在没开封的的情况下,再发现时候已经过期很久了……每天起早贪黑搬砖,有时候想做个漂亮的面包也成了遥不可及的梦想……
终于最近一段日子,有了些闲暇时间。于是把尘封已久的面包机拿出来摆弄了下。想着各种吐司面包应该算是最简单的了,就从吐司入手,看到成功人士分享的经验,第一次成功做了个两个软面包。里边松软,只是面包烤制时间久了,外面有点焦……第二次又换了个椰蓉吐司,又遇到个不靠谱的博主,导致水又多了,酵母少了,加了几次面中和,才对付过去,好在卖相有了,味道也不错。只是加工过程的配料表,虽然是没有添加剂,但是,糖,黄油,真的大把大把的加,增重小帮手,甜面包……即使加了那么多糖,吃起来口感一点都不甜,可见外面真正足料的甜面包的能量是有多巨大……后面再做做粗粮,少糖少油的了,看看效果如何……反正面包机用还是好用,不是很爱好,落灰才是大概率……
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~
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