夏日炎炎，看看西瓜的另类操作

夏天，西瓜是最受欢迎的水果之一。除了直接食用，你还可以用西瓜制作出许多美食。

首先，西瓜皮酱瓜是一道非常受欢迎的美食。将西瓜皮削去外层绿色部分，只留下白色部分。然后将西瓜皮切成小块，加入适量的盐和白糖，搅拌均匀后放置一段时间，让其腌制入味。最后，将腌制好的西瓜皮放入瓶中，加入适量的醋和辣椒，即可制作出美味的酱瓜了。

其次，西瓜果冻是一道非常简单易做的美食。将西瓜切成小块，去掉籽和外层绿色部分。然后将西瓜放入搅拌机中搅拌成汁。将西瓜汁倒入锅中，加入适量的糖和明胶粉，搅拌均匀。将锅放在火上，不断搅拌，直到糖和明胶粉完全溶解。将煮好的西瓜果冻倒入模具中，放入冰箱冷藏至凝固即可。

最后，西瓜皮炒肉是一道非常有特色的美食。将西瓜皮切成丝，放入锅中煸炒，再加入适量的瘦肉丝和调料，如盐、酱油、料酒等，炒至熟透即可。这道西瓜皮炒肉不仅口感独特，而且富含营养，是夏季里非常适合的美食。

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