揭秘“一带一路”晚宴吃什么，9道菜，3种国产酒，餐桌布置用心了

金秋时节，风清日朗，正在举办的“一带一路”国际合作高峰论坛上，世界各国互联互通、互利互惠，谋求共同发展、合作共赢的美好未来。作为东道主也精心准备了欢迎晚宴，让国际贵宾品尝了让人赞叹的中国美食，一起来看看晚宴是什么样子吧。

首先餐桌的布置异常的精美，足足40米长的餐桌如同“一带一路”的缩小的模型版，从展示古代的丝绸之路开始，以西安的钟楼为起点，沙漠上的驼马队，大海上的帆船，长长的商队带去了中国的茶叶、瓷器和丝绸，带回了西域的香料、蔬菜和各种特产。

现代的丝绸之路则是21世纪的“一带一路”，高铁、民航飞机、中欧班列、万吨货轮，从古代到现代，40米的画卷浓缩了中国对外贸易的千年发展，让国内外宾客纷纷围观，赞叹不已。

晚宴菜单上的美食有：冷盘、全家福、沙葱牛肉、北京烤鸭、什锦鲜蔬、冰花锅贴、蟹黄烧麦、天鹅酥、象形枇杷9种正餐和点心，另外还有水果、冰激凌、咖啡、茶搭配。

冷盘：通俗来说就是凉菜，正式的宴席冷菜都是打头阵的一道菜，主要是要让客人开胃、垫垫肚子。国宴的冷盘会根据时令、环境、规格、客人的不同适时调整种类，一般都要摆盘精美，荤素搭配，如虾仁、竹笋、盐水鸭、番茄、火腿等都是冷盘上常见的。

全家福：这道菜把各种肉类、海鲜、蔬菜等优质食材烹制一锅，有些像南方的盆菜，象征着团圆、幸福，也传达着“一带一路”的合作精神。

沙葱牛肉：沙葱也叫蒙古韭，是一种生长在戈壁、草原上等高寒地区的多年生草本植物，样子长的很像葱，吃起来却有一种独特的韭菜味道。

用来做炒肉、炒鸡蛋等都是非常不错的食材，用来烹饪牛肉滋味鲜香，能掩盖牛肉的膻味。

北京烤鸭是招待外宾的不二之选，国宴上的常客，被誉为“天下美味”，也是能代表中国的美食之一，不到长城非好汉，不吃烤鸭真遗憾，北京烤鸭的鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，香气扑鼻，符合绝大多数人对美食的理解，无论是中国人还是外国人都对其没有抵抗，百吃不厌。

什锦鲜蔬：什锦鲜蔬会采用了很多时令鲜蔬，比如西兰花、胡萝卜、青笋、紫甘蓝等等，这些蔬菜在简单焯烫后，拌上盐、香油等基础的调味料，为的就是展现蔬菜的原汁原味。而且色泽也被完美保留，全部拌在一起丰富多彩的，不仅为餐桌增了不少色，也是其他菜肴最好的伴侣，吃起来清香解腻，很是爽口。

冰花锅贴：冰花锅贴是北方的一道传统美食，如片片雪花拼接在一起的薄脆锅贴皮，看着就金黄诱人， 下面的锅贴也是皮薄馅多的，鲜嫩的肉馅被煎出了原本藏在其中的肉汁。夹上一个入口先是锅贴皮的酥脆口感，再是面皮的软糯劲道，之后肉汁四溢，满口鲜香，令人回味无穷。

蟹黄烧麦：烧麦这种普通的小食，有了蟹黄的加持瞬间有了一种高级感，形如花朵的烧麦中间点缀着黄色的蟹黄，像花蕊般娇嫩，吃上一口蟹黄的鲜美之味让人口齿留香。

天鹅酥：外观如一只美丽高贵的天鹅，造型别致惊艳让人舍不得下口将其吃掉，酥脆的外皮包裹着一层香甜的夹心，慢慢咀嚼之后酥皮与馅料在口腔中交融，香酥甜美，既是视觉上的享受也让味蕾得到了满足。

象形枇杷：顾名思义就是根据枇杷的原型来制作的。里面的枇杷馅心香甜可口，咬开就能看见里面的枇杷果肉，外形还是黄澄澄的枇杷形状，表皮酥脆，爱吃枇杷的你一定不能错过。

另外这些正餐，点心吃过以后，还会提供各样新鲜水果，冰激凌，咖啡和中国的茶叶来搭配。

正所谓无酒不成宴，这种隆重的晚宴上自然也少不了酒水，一共有3种国产酒供来宾们饮用。

长城干红，中国葡萄酒驰名品牌。中粮旗下的长城葡萄酒，是我国的老牌子葡萄酒厂家，生产的干红系列更是在各类品酒会上获奖无数。

张裕干白，1892年爱国侨领客家人张弼士先生银在烟台创办了“张裕酿酒公司”，“张裕”二字，冠以张姓，取昌裕兴隆之意。张裕干白葡萄酒果香浓郁，口感柔和，酸甜适度，很有层次感。

陈酿茅台酒，陈酿茅台是贵州茅台酒中的精品，以多种不同酒龄的基酒精心勾兑而成，酱香突出、幽雅细腻酒体醇厚、绵柔丰满、老熟味显著、回味悠长，空杯留香持久的典型特点。

这样的“一带一路”晚宴，你认为符合你心中的国宴吗？

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！每日更新美食菜谱和市井生活，关注我，享受舒适生活不迷路。

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