根含“黄金”，叶片脆嫩，在农村没人要，在城里很受欢迎，为啥？

根含“黄金”，叶片脆嫩，在农村没人要，在城里很受欢迎，为啥？

有一种植物，在农村的一些地方很多，它的叶片脆脆的，嫩嫩的，看起来很诱人，特别是对吃货朋友来说，吸引力非常大，看到就想吃它。

不光如此，倘若您挖出它的根部，你会发现它的根茎含有“黄金”，金黄的颜色，如同黄金一般，而且它的根茎也确实具有吸附金属的能力，不光如此，它还有非常好的药用价值，但是就是这种在城里人看来价值很大的植物，在农村却没有人要，哪怕是眼前这种长得非常好的模样，也依旧无人问津，这是为啥呢？

这种植物的名字叫——土大黄！它是一种蓼科酸模属的植物，是一种多年生草本，它有很多名字，比如救命王、红筋大黄、鲜大青、牛舌头叶、牛耳大黄、金不换、血三七、化雪莲、癣药、土三七等等，大家应该听说一二吧？

它的价值很大，但是也有一定的副作用，比如吃了可能拉肚子等等，因此在民间素有：“人参危险人不知,大黄救人人不用”之说，人们宁愿乱用人参，也不愿意使用大黄。因此农村的大黄没有人要，连喂猪都不要它。

但是土大黄在城里却成了宝贝，很受欢迎，一些野菜馆子，高级酒店，火锅店特意从农村收购新鲜的土大黄叶子，用来做美味佳肴，卖得还挺贵，不过提醒大家一下，土大黄虽然美味，但不宜多吃哦，若体质偏寒，尽量别吃哈。顺便问一下，你们那边吃土大黄吗？你吃过没有？

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各位朋友：你们的家乡也有这种土大黄吧？记得问问家里人是不是以前没有粮食吃的时候都很少吃它哦。但是如今它却被一些人当成野菜拿到城里卖，还进入了餐馆，火锅店，酒店等等，你们觉得这种野菜好吃吗？安全吗？欢迎大家在评论区留言哦。