猜猜这个是什么!有了它慕斯成功率极高
今天给大家介绍的这款东西,大家可能都不会熟悉,因为它是烘焙人士专用的吉利丁片,我们日常制作的慕斯。还有一些果冻都是需要这个吉利定片的,它可以很好的让慕斯溶液凝固,这款吉利丁片本身是没有什么味道的,以前做慕斯都是用鱼胶粉,有一些腥的味道,吉利丁片的主材质可能是牛股之类的,它使用起来没有任何的异味儿,而且非常清透,不会给慕斯的颜色造成污染。
一袋儿有50g,要想做出一个完整且好看好吃的慕斯这个吉利定片是必不可少的。
它的保质期时间是特别的长,有36个月,只要把它密封放起来就行了。制作的时候需要拿水把它泡开,泡完的吉利丁片非常的柔软,有点像果冻,也有点像鼻涕,把这个吉利丁片随着小锅里的酸奶牛奶一起加热就可以了
然后就是把先奶油和它混合在一起搅和搅和,造个型儿放进冰箱里即可。在四五个小时之后,它就会凝成蛋糕的模样,而且入口即化,特别的好吃,所以说要想制作好吃的慕斯,吉利应片是必不可少的。同时为推荐大家购买吉利令片,在家里制作一些慕斯啊或者是果冻。
作者声明本文无利益相关,欢迎值友理性交流,和谐讨论~






