全网首晒，老鸭集酱鸭

购买理由

到杭州旅游，如果中午在综合体觅食，说不定就会遇到老鸭集。知道老鸭集之前，肯定先知道外婆家，吃过外婆家之后再去吃老鸭集，因为两家店是同一个老板吴国平。或者说，老鸭集是外婆家一个副品牌，这么理解也没问题。

说回老鸭集，为啥叫老鸭集，有一个官方解释，引用一下。老鸭集这几个字，如果没眼拙，应该王冬龄先生写的。

之所以取名“老鸭集”，是因为集合了浙江地区的四个土特产：金华火腿、绍兴麻鸭、天目笋干和农夫山泉；同时，这和品牌定位直接相关，“集”则指“到店”与“到家”结合。

老鸭集主业就是做老鸭煲。所以私以为，老鸭集对如何做好一只鸭是专业的，所以当我刷到老鸭集出了酱鸭的时候，立马就下了单，152两只，折合76一只。当然，我是后知后觉的，去年，老鸭集就有酱鸭了。

外观展示

三天之后到货，并不意外，酱鸭是老鸭集找余杭仁和一家酱货厂代工的，我相信品质，毕竟，不能砸了自己招牌。

包装还是比较大气的，保质期120天，4个月，净重560克

边上有两个字“落胃”，科普一下，杭州话，大概是好吃的意思

来点文化输出

使用感受

酱鸭是杭州比较有特色的食物，与上海的卤鸭，四川和湖北的腊鸭，风干鸭不一样，大量使用酱油腌制，再经过风干日晒，体现的是咸鲜，蒸熟后上桌。前面看到有朋友说，吃杭州酱鸭，一定要有稀饭，那是片面了。杭州酱鸭和卤鸭都可以作为凉菜上桌的，看个人口味。很多杭州人，都喜欢用酱鸭，青菜做泡饭当早饭吃，不过现在可能也少了。

老鸭集这款酱鸭味道比较适中，如果外地的朋友买了，过饭也是不错的。

猫狗上找了半天也没有找到老鸭集的链接，不过酱鸭倒是真不少，大家也可以选择知味观等大品牌试试，或者直接找老鸭集的微信小程序。

百科ZHIWEIGUAN 知味观 酱鸭 270g采用传统手法改良制作而成，肉色枣红酱香油润，皮薄肉嫩，肉质紧实有嚼劲，肥而不腻，鲜香咸美，加热即食，可与米饭一起蒸煮，香味四溢~规格： 270g。 值0 点评7 原创1 好价42去购买查看详情

楼外楼酱鸭300g浙江杭州特产鸭肉零食小吃熟食老字号酱板鸭卤味鸭31元淘宝精选去购买

最后，欢迎大家到杭州旅游，在欣赏西湖美景的时候，品尝一下杭州美食，一定会给大家美好的印象。

作者声明本文无利益相关，欢迎值友理性交流，和谐讨论～