吃点儿好吃的～油焖大虾

2022年最大的收获就是成为了“厨娘”，居家的日子为家人下厨，看着他们吃的高兴，很有成就感。

小朋友超爱这款油焖大虾，记录一下。

首先将虾洗净，去虾头虾线。虾头别扔掉，可以煎虾油。

Member'sMark生冷冻南美白对虾2kg凡纳对虾泰国进口肉质细嫩223.2元会员制仓储店（Member's Mark）这款生冷冻南美白对虾，产自泰国。个头饱满均匀，壳薄肉多，通体莹润鲜亮。虾肉细嫩紧实，口感鲜嫩有嚼劲。鲜虾活冻，解冻后烹饪即食，适合白灼、油焖、煎炒等制作。保质期为18个月，请置于零下18摄氏度冷冻储存。京东去购买

葱姜蒜洋葱切成小粒备用，我的刀功不行，不过不影响味道。

做一个酱料，两勺生抽，一勺，半勺老抽，一勺蚝油（试过不放蚝油的，味道也是够的），半勺白醋，一勺番茄酱，半勺白糖。混合备用。

热油后，将葱姜蒜洋葱和虾头一起倒入热油爆香。

倒入虾继续翻炒直到虾变色。

虾炒的变色后加入调味汁，盖上锅盖焖两分钟。

接开锅盖，大火收汁，装盘。

这款油焖大虾非常入味，洋葱酱汁拌饭都能下饭，每次都要控制住小朋友，虽然虾很营养，吃多了还是不太消化。

菜谱是参考网友分享再加上自己的发挥，纯分享记录，感谢喜欢！

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