有着“咖啡界的苹果”之称的蓝瓶咖啡Blue Bottle Coffee加入酒品领域

继星巴克涉及酒类产品之后，又一咖啡品牌加入酒品领域。

美国人气精品咖啡店 Blue Bottle Coffee蓝瓶咖啡宣布：开始研发啤酒了!!

有着“咖啡界的苹果”之称的蓝瓶咖啡 Blue Bottle Coffee与日本手工啤酒品牌伊势角屋麦酒联名，推出了一款限定的“蓝瓶咖啡淡啤酒（ブルーボトルコーヒーペールエール）”。

据了解，这款 Blue Bottle 淡啤酒是由咖啡豆酿造的全新的淡啤酒（Pale Ale），选用蓝瓶咖啡的人气咖啡豆“Three Africas”，最特别的地方在于这款酒是把烘焙的咖啡豆香融入啤酒之中，将其浸入淡啤酒中酿制，集合了咖啡与啤酒的双重风味。

在口味上，这款咖啡啤酒带着柠檬、蓝莓等果香的咖啡豆，媒体报道称：因为蓝瓶子新研发的这款咖啡啤酒在口感上比较容易入口，因此在市场上很受欢迎。

不过，目前只有在新门市广尾店抢先发售，价格为750日元，对此 Blue Bottle Coffee方面表示，随后也会陆续在日本各地的 Blue Bottle Coffee 分店发售，接下来在日本的 Blue Bottle 各大分店都能够喝得到！

看到蓝瓶咖啡与日本手工啤酒制造商伊势角屋麦酒合作推出Blue Bottle淡啤酒的消息，有网友表示：喝起来口感清爽，且啤酒中还带有清新柑橘果香，就算不爱咖啡的人也会喜欢。

咖啡和酒其实有很多相识的地方，比如都讲究产区，都需要细辩风味，星巴克此前也尝试通过开启咖啡与酒吧一体的新模式，贴近顾客需求在激烈的市场竞争环境中突出重围，而蓝瓶子咖啡这次研发涉足啤酒领域，这对于风靡美国旧金山的蓝瓶咖啡Blue Bottle来说也是一次全新的挑战。

蓝瓶子作为咖啡界网红，BLUE BOTTLE COFFEE是美国创立的连锁品牌，自从蓝瓶咖啡在东京开了第一家门店以来，与众不同的咖啡店就引发了东京的第三波咖啡热潮，加上独特的设计风格，Blue Bottle 品牌成为了咖啡届的一股清流。

公开资料显示，Blue Bottle Coffee （蓝瓶咖啡）起源于旧金山，是一家精品咖啡馆，蓝瓶咖啡的产品是靠主打和星巴克完全不一样的豆子而发迹，以新鲜烘培的有机咖啡豆闻名，据说只售卖不超过48小时的新鲜有机咖啡豆，门店上也是开一家火一家，比如，日本东京很多家分店很多消费者表示每次去都是大排长龙。

蓝瓶子咖啡

截至目前，蓝瓶咖啡在美国拥有50多家咖啡馆，并已在亚洲市场的日本和韩国开店，今年4月29日，蓝瓶咖啡还在香港中环摆花街 38 号开了首家中国门店，如今blue bottle进驻中国了第一站香港，感觉北上广也不远了。

图片来源：Instagram

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