跟小树一起做迷迭香烤小羊排啦！

系列说明：

孩子三岁了，在城市里长大的孩子，我个人觉得一直呆在家很无聊，而我家宝宝毕竟喜欢动手，因此有了这个系列，我和他一起动手，一起制作，一起玩。如果大家喜欢，可以点赞，收藏关注，打赏哦~

篇3：跟小树一起做迷迭香烤小羊排啦！

这两天逛值得买，看到了张大妈有推小羊排，于是就买来，做烤小羊排。购买链接是这里：

其实我作为南方人，不是很懂羊肉，看着价格合适，当时买一送一，所以也就随便买了这款羊排，不过最后的结果显示，我并没有选错。冷链配送也完全没有化，好评吧！

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那我们先来看看这个羊排我和小树小朋友是怎么做的吧？

第一步，将花园里新鲜的迷迭香剁碎（迷迭香或者百里香都可以，花鸟市场有卖新鲜的，也可以超市买干的）

不需要很细碎，毕竟随意即可

然后撒盐，口味重就多一点

刷上油，如果有橄榄油是最好了，我用的亚麻籽油

土豆垫底，好处是到时候羊油流下去的时候，土豆会吸满汤汁，也变得非常美味。还有一个好处是避免羊肉和锡纸或者烤盘粘连，要知道小羊排是非常嫩的，处理不当粘住的话，会焦，还会拉不下来，浪费啊。

把切好的迷迭香撒上去，随意即可

然后锡纸封边，先放入烤箱190度，烤15分钟，主要可以先把羊排烤熟，同时不会一下子老掉，里面汁水还可以保留

烤熟是这个样子，大家可以看到，土豆已经可以轻松用筷子扎一个小洞了，虽然已经可以直接吃了，但是卖相还不是最好，

然后去掉锡纸，两面各220度，烤5分钟上色，让汤汁蒸发，表面发生米拉德反应，焦香酥脆

因为孩子要吃，我没敢烤太焦，大家可以酌情增加上色时间，成品就是这个样子

我还做了个视频，大家可以看看

那好吃吗？

看看小树的表情就知道很美味啊。这个小朋友不仅仅晚饭吃了一块，晚上居然还一定要吃夜宵，又把吃剩下的一块羊排和土豆给吃了，就是现在，我还在编辑这篇文章的时候，他因为吃完了，还不过瘾，在旁边又哭又闹。。。我只能安慰他明天给他买了再做。。。

那我也来做个美食评论家吧，首先评价下这款羊排，是非常嫩的，羊膻味也很小，小朋友都爱吃就知道肯定不会很重，油花的纹理也非常漂亮，烤出来的羊排又香又美味，外面焦香，里面酥嫩，再算上这个价格，下次还这样做！

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