小家伙的兔子馒头

楼主比较喜欢吃，还喜欢倒腾。搜美食的时候发现一个可爱的馒头，做来给宝宝吃。那就尝试尝试吧。

所需材料如下：

面粉400g 酵母4g 温水200g 白砂糖10g 红曲粉少量（给宝宝吃可以改为红火龙果）

将所有材料分别称重。

一、将白糖放入面粉中；

二、酵母放入温水中化开，缓缓倒入面粉中。边到边用筷子搅拌成絮状。

三、将面粉揉成光滑的面团分成2份，一份约360g白面团，一份约240g加入少量红曲粉揉成粉色面团（如果颜色淡可以继续添加红曲粉。）我这里揉面用的是厨师机（厨师机简直是手残党的福音）

四、两色面团各分成10个小面团，揉圆，用保鲜膜盖住。

五、取一个小白面团擀成舌状，再取一个粉色面团擀成舌状，大小比白色的小一圈。

六、将粉色面片叠放在白色上面，用手调整下形状。用擀面杖稍稍擀实使其粘合，中间对半切开，留三分之一处不要切断（忘拍图了，详细图可以在“下厨房”app里搜卡通兔子馒头）

七、从下往上卷起，向后折起。

八、背面接口处捏紧。

九、成兔子头状后，用牙签按压耳朵。

十、一次做好后，发酵至1.5倍大，上锅大火蒸20分钟焖3-5分钟（以防回缩）

成品出来了。大家也可以用红豆点缀成眼睛和嘴巴。