有空想之深夜食堂 篇五：［台中］让人宾至如归的高级和牛火锅店-暮藏和牛锅物，专人随桌服务、活体海鲜有够讚！

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序：吃完和牛烧肉后，晚餐继续吃和牛火锅，会不会太奢侈点？

【这里是（有空想の深夜食堂）的第六篇美食文章】

最近吃了几家蛮高档的料理

超适合庆祝、商务聚餐、跨年的啦

今天先介绍 #暮藏和牛锅物

看了好久终于来吃了😙😙

裡面装潢很有意境

还有樱花树耶！

每桌都有保持一定的距离

灯光比较昏暗

隐私度蛮高的

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🔹 #大国介祈套餐$2988

（+澳板和牛增量12oz)

（澳洲纯血M9板健和牛

伊比利黑猪BELLOTA等级

羽贺大草虾*2、台湾鲜蛤蜊）

🔸 #大和守海鲜拼盘 套餐加购$899

（活牡蛎、比目鱼、澎湖小卷、活牛奶贝*2、活体南非鲍鱼、活体南非生蚝*2）

🔹升级活 #青蟳 拼盘$1299

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以上份量我觉得3-4个女生吃差不多

这家爱的特色就是活体海鲜跟和牛

看看这蟹，我还以为是蜘蛛来著🤣🤣🤣

我第一次看到「囲炉里」

真的是浓厚的日式风情啊🇯🇵～

全程都有专人服务

连菜盘都是用筷子一样一样帮你下下去、还摆美美的

当然你要自己来也可以

不过我觉得还是专业的服务人员才能掌控食材料理程度

连螃蟹🦀️都帮你把蟹肉挑好😭

海鲜是现点现处理的，送上来有些海鲜还在蠕动🤣，牛奶贝跟我的手掌快一样大了！

海鲜吃的时候时候鲜味直衝脑门、尾劲还带甜味、超超超超讚👍

肉品的部份是用澳洲和牛

看看那个油花分佈的有够细緻

涮个五分、七分熟各有不同风味

软嫩到不行，除了肉香还带淡淡甜味，

肉ㄧ咬就化开了～满足啊啊啊😭

还有伊比利黑猪，我真的吃不出来是猪肉

看看这等级用的多好😎😎

再来是我最引颈期盼的杂炊

服务人员把我们吃不完的海鲜也加入

没想到杂炊也是有SOP欸

整个煮粥过程大约要20分钟

真的很讲究、连小细节都不放过

然后我就吃到这辈子最好吃的杂炊惹🥺

最后吃甜品-盐渍樱花水信玄饼

跟三色糰子🍡，这句点超完美❤️

来暮藏就是宾至如归的感觉

超享受吃饭的整个过程

价格偏高但超级值得来享受一波

连洗手间都很高级

（没有重口味的地方啦~）

我朋友第一次上这种马桶、欣喜若狂哈哈哈哈

推荐给大家啦🥳🥳🥳

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#暮藏和牛锅物

🍴台中市西区华美街390号

🕑11:00-14:00/17:00-23:00

📞04-2326-0399

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