开到哪火到哪,碳烤界翘楚!

2019-08-14 14:57:04 7点赞 31收藏 16评论


开到哪火到哪,碳烤界翘楚!

火遍广州、东莞、惠州的宵夜店

终于肯开分店到深圳南山啦

宵夜吹水党又一大福音!

身心疲惫,睡觉不如起来吃肉填胃

走着!鸿记三宝伺候

鸿记第一宝:肥!牛!

老板,上碳啦!我要吃肥牛!

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开到哪火到哪,碳烤界翘楚!正如用电磁炉炒菜没有用炉灶香的原理一样,鸿记坚持不用电烤炉,必须要用实打实的碳烧出火香气、原汁原味诱人的烤物。

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精选上等肥牛一大盆端上,肉质完美,细看还有雪花纹路,口感超嫩,肥而不腻,一口接着一口,香甜入味,和朋友每人干掉一盆丝毫不夸张!

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“滋滋滋滋~”烤上半分钟,油花就已经冒出来了,肥牛光泽而有弹性,手中的筷子早已按讷不住了!

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再搭配鸿记特制的蘸料,不得不说是让人沦陷的一大精髓。问我为什么?问问自己为什么吃辣条会上瘾。

吃肉三连

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一定要把肥牛沾满蘸料,一口塞到嘴里,食肉怪真的会无限沉沦在这块肉里。

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用生菜包裹之后再一!大!口!咬下去牛肉细嫩多汁、生菜清新爽脆,还会有爆汁的快感!

鸿记第二宝:大!生蚝!

老板!麻烦生蚝再来一打!

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生蚝是碳烤绝对不能错过的一大咖,如果说肥牛是店里的招牌,那这个大生蚝就是锦上添花,让你不虚此行的理由!蚝肉乳白圆润,肥美饱满,被蒜末酱料紧紧地包裹,搭配香油粉丝,一口满足一口醉。去晚了就没咯~

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为了吃到鲜甜、嫩滑不过火的生蚝,在第一次锡纸内汤汁沸腾的时候,将其翻转一面,再次沸腾就可以马上食用了~

鸿记第三宝:大鲍鱼

生蚝、鲍鱼不分家,七夕刚过男性朋友吃了都说好

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超级新鲜的大鲍鱼!店家严格把关筛选每一只鲍鱼,入口弹滑,咬下去的瞬间各种蒜蓉与鲍鱼的鲜味一拍即合,直接就在味蕾里碰撞出了一场美味邂逅!

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霸气!黑虎虾

便宜又真材实料的大虾不多了!且吃且珍惜

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虾大只又新鲜,这么实惠的价格能吃到就是赚到!大虾直接躺纸上,“吱吱吱”的直冒汁~

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虾与壳之间粘得非常紧密,即使剥了壳虾肉也不会缩小一圈,肉质很紧实很新鲜,嚼劲足,超弹牙

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推荐大家一种吃法:一定要蘸那罐特制干料,蘸酱油的麻烦去茶餐厅,这个蘸料的特别只有尝过的人才懂~

来撸肉的人还点这些

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看似普通,但每桌必点的经典“鸡三宝”,三种小宝贝入口“嘎嘣脆”,特色酱汁加上料酒,想不清盘都难。

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全是当天新鲜采购的食材,现点现烤,贵妃贝的鲜甜搭配蒜香,香油的融合堪称完美!碳烤把扇贝的鲜味完全带出来了。

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封海期刚过,马上就能吃到那么鲜嫩多汁、肥厚的贝类,冲冲冲!

越夜越有机!

室内室外位置加起来

足够同时接纳二十多桌客人!

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鸿记的环境不像那种大排档风,比较宽敞舒适,如今吃碳烤也要精致起来。

吃货不迷路

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鸿记碳烤肥牛

地址:南山区桃源街道信宜二路21号塘朗工业园B区33栋101号.

        (集悦城B区33栋集悦超市左对面)

人均:90元

营业:17:00开始

展开 收起

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