好好吃饭 篇二:搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍)

2019-08-20 23:55:00 2点赞 22收藏 4评论

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创作立场声明:一千个人有两千种养娃方法,希望大家大胆假设,小心求证,多多交流,三克油~

时隔快2个月,我又来了。从更新频率就知道生娃之后的时光是多么宝贵搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 

First,答应大家的视频

第一次吃米粉,惊奇美味的表情,光盘~(视频截取了一段,已加速处理))

当时的用餐环境比较破烂,哈哈~买的餐椅还没到 但是小家伙很兴奋 本来就坐的不是太稳 因为激动左右乱晃
   


一、初级硬件准备

  • 电炖盅

  • 厨房秤

  • 拉拉神器

  • 蒸煮炒锅

  • 波浪刀


1.电炖盅

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先说缺点:内部加水刻度线不清楚   高水位低水位颜色和内壁的一样 

每次都生怕加多了溢出来 加少了又不够。。。心累 其他方面表现还不错 锅盖也够高 也可以用来蒸东西

搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 作品举例:

搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍)

适合做焖饭 一般是2.5小时以上 可以把菜稍微炒一下和米一起放入 等着自己煮好保温就OK
   

2.厨房秤

这个对于厨房小白来说 比较重要 尤其是看到菜谱上“少许”就头晕 

但是看到写5克 10克又不知道是多少搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 

买一个小的就够用了 这种才十几块钱

 搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 作品举例:

周岁生日蛋糕周岁生日蛋糕

3.拉拉神器

这个真是神器 绞肉、菜都可以 很方便 我买的小号就够用

外壳被我弄坏了 最后找了客服又发了一个新的 服务还是挺给力的

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 搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 作品举例:

处理馅料好帮手处理馅料好帮手

4.蒸煮炒锅

写到这里怎么又是锅,对的。说是这么高大上的名字,其实搜宿舍神器就有了:

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 重点来了:

缺点很明显,蒸笼那层没有把手,每次端起来烫得是自己的智商搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍)  锅底的涂层说的是不粘的,但是使用久了还是会变的难用,因为是自动断电容易干烧,伤锅。

建议还是买稍微贵一点的,不要像我这样太想降低期望值,以至于用到现在不是太好用,又再用其他的锅辅助。

(降低期望值是指不在餐具上花大钱,怕宝宝不吃,自己产生挫败感搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍)  )

搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍)  作品举例(现在多用蒸煮功能 煎的时候容易糊):

蛋卷有点糊了蛋卷有点糊了

也可以用来下面条  煮汤还OK也可以用来下面条  煮汤还OK

5.波浪刀

这个是说手指食物时提到的 可以增加摩擦力 宝宝更好抓握

现在被冷落了 用来切水果还不错

 搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 作品举例:

右下角土豆片是用这个刀切的右下角土豆片是用这个刀切的


二、中级硬件准备 

  • 压花器

  • 香肠模型 硅胶蒸糕模型

  • 裱花袋

  • 铝箔纸/吸油纸

1.压花器

说起来又是傻三年 型号买小了 导致我包的饺子 只有指甲盖那么大 娃虽然吃的开心 但是我包的一点都不开心

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 饺子端上来就吃完了 没图 下次补上搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 

想象一下算了,指甲盖大小的花花造型,里面一点点馅 皮是加了红薯的 黄颜色(手动再见

哈哈 除了包饺子还可以切水果/做蝴蝶面等等 就是不要忘记买大一点 买大一点 买大一点

2.香肠模型 硅胶蒸糕模型

这个在上一篇有出现过 做发糕的时候可以用到 我买了哆啦A梦图案

香肠的话随便什么材料都可以做

香肠可以单吃 也可以切成片放在米饭里 做焖饭 也可以切条放在面条里等等多种吃法

3.裱花袋

这里不是用来做蛋糕的哈,是用来做面条的

基础版本:面糊(水面比例 1:1)粘稠的糊状 放入裱花袋 水开后 关小火 挤到锅里 煮一会加入配菜

进阶版本:面粉可以替换为杂粮粉(不超过1/2)、婴儿米粉(不超过1/3)

和面的水用辅食泥/奶/蛋液代替

依旧忘记拍照,下次补上搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 

4.铝箔纸/吸油纸

买这个纯粹是因为不想刷锅 

铝箔纸可以在蒸发糕时覆盖在容器上(扎几个孔)

吸油纸可以在蒸东西的时候铺在笼屉上 防止粘的哪里都是  好难刷搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 

 

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  三、锦上添花小技巧

  • 储存工具

  • 小零食

1.储存工具

想要偷懒,必须好好利用冰箱。冷冻可以有效保存食物原始状态,不过给宝宝吃的最好一周内吃完。

比较推荐的有:

 

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 宝宝吃的东西都小小份,单次弄多的土豆泥、南瓜泥、红树泥等都可以储存起来,早上蒸熟放在粥里搅拌,或者焖饭的时候放进去搅拌。

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 不买饺子盒也可以,如果家里有,扁平状的储存盒也OK,主要是防止饺子粘连。有时候做的饼多了,叠放冷冻,加热时也会粘连,所以很需要这种扁平状的。扁扁的也省空间。平时做多的丸子 香肠都可以放。

2.小零食

一天三顿饭 总是有吃够的那一天 

零食可以增加一些花样 吃的过程也顺带锻炼了抓握能力搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 

挑选零食尽量不要糖、盐、调味料 也要仔细对比的含量

以下是我买过的还算OK的零食(都是1岁左右才给吃的而且只有外出的时候会带上 在家一般不主动给)

吃饭为先 这个是辅助

 

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 这个海苔 钠的含量是最低的 入口基本没有咸味 可以打磨成粉 加入宝宝餐中 补充碘

另外还可以购买打磨好的芝麻粉

不管做什么都可以加一点

 

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 搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 作品举例:

黑芝麻面疙瘩(黑暗料理)哈哈哈黑芝麻面疙瘩(黑暗料理)哈哈哈


给自己定了早餐打卡,可最近总是因为这样那样的原因,加上身体不适,断更了好几天。

感谢大家看完!~

还有很多tips,后续再更新吧。最近头大,忙的天旋地转。搞定辅食下篇——偷懒工具(附1周岁左右饭拍) 

再回咯~啾咪 ღ( ´・ᴗ・` )比心

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