自己做的伍仁馅料才舍得放好料！！光是坚果就5种了，要做一个月饼称材料多到眼花，但是谁让它好吃呢！

自家制作的伍仁月饼，才舍得放好料！

今天做了一款自家制作的伍仁月饼，光是坚果就用了5种，要做一个月饼真是不容易啊。称材料的时候眼花缭乱，但是自己动手做月饼也挺有意思的。

我最近尝试做了一款自制的五仁月饼，真的是太香了，太好吃了，才舍得放这么多坚果和材料呢！

首先，我们要准备好各种坚果和食材。这里有5种坚果：核桃、腰果、南瓜子、花生和葵瓜子，还有黑芝麻和白芝麻。光是坚果就这么多，要做出美味的月饼可不容易哦！

接下来，我们要制作饼皮。首先要称好所有的材料，然后加入转化糖浆、枧水和花生油，搅拌均匀后揉成面团。接着，把面团包上保鲜膜，放在室温下松弛两个小时以上。这样饼皮才会更加柔软，口感更好。

所有坚果和食材都要放入烤箱烘烤15分钟，坚果要切成小丁状。然后，把混合好的五仁馅分成45克一个，再把松弛好的饼皮分成25克一个。现在，我们可以开始包月饼了！

包月饼的过程其实很简单，只要把馅料放在饼皮中间，然后捏紧边缘，压模即可。最后，我们要把月饼放入烤箱烤制。预热200度，烤5分钟定型，再拿出来冷却10分钟。接着，把温度调到160度，烤12分钟左右即可。

考好的月饼凉凉就可以装袋打包封口啦！这款自制五仁月饼真的太好吃了，谁吃谁爱不释手！