舌尖上的节日 篇二：减脂期不敢吃粽子？超好吃的「低脂粽」「0脂粽」放心吃起来！

以前吃粽子，总是一边吃一边抱怨“热量太高了”，看到想吃的粽子也不敢多吃两口，只能趁着端午节的由头 “放肆来一个”，谁家不过个粽子节呢~

于是，今年就有好多的粽子店推出了0脂粽子、低脂粽子，配料也越来越健康了。

前段时间买定制粽子时，就发现店里有0脂、低脂系列粽子的混装盒子，这可太好了！

一来，几种味道都可以吃到，选择障碍福音；二来，每种味道只有一枚，不好吃也不怕有“隔年粽”。

吃完了6个粽子后，来分享一下本次食粽体验吧。想自己包粽子的小伙伴可以当「口味配方灵感」来看；想买0脂低脂粽的小伙伴可以当「食用测评」来看，随心情就好。

开始喽~

一盒子是两个系列，6种口味，分为「0脂原味」系列和「低脂咸味」系列。

● 0脂原味系列有：紫米芋泥粽、燕麦紫薯粽、鹰嘴豆南瓜棕。

● 低脂咸味系列有：黑椒牛肉粽、板栗瘦肉粽、菌菇鸡肉粽。

为了比较味道，我们家里是直接把6个粽子当做周末的一顿正餐一次全吃了，没有别的菜只有粽子，还挺撑。

打开盒子，6枚真空塑封好的粽子整整齐齐的，贴着简约大气的小标签，看起来就像是标好了“身份”送往实验室的样品。

▶ 先说一说它们的共性，作为0脂或低脂粽，

★ 它们都是无糖、无油脂、无防腐剂的。

★ 甜味粽除了食物原材料和水外，没有额外添加调味料；咸味粽除了食物原料和水外，还添加了酱油、鸡精和食盐。

好了，再一个个来近距离欣赏下6款口味的小粽粽吧！

紫米芋泥粽 | 0脂粽

在这个“吃黑”的时代，黑乎乎的紫米尤其受到养生群体的喜爱。紫米本身也有很不错的味道，香香甜甜的，加上没有添加糖的细腻手打芋泥，整个紫米芋泥粽吃起来充满了食材本身的香气和清甜，但整体口味会偏清淡，沾着0卡糖吃，就完美了。

配料仅有紫米、糯米、芋头、饮用水。

热量参考：每个粽子热量约180大卡。

燕麦紫薯粽 | 0脂粽

好大一块紫薯，燕麦沦为配角，味道上也是紫薯出尽了风头，燕麦本身味道就不明显，这种结果倒是意料之中，主要看中的是燕麦在增加的健康属性。

配料仅有糯米、紫薯、饮用水、燕麦片。

热量参考：每个粽子热量约183大卡。

鹰嘴豆南瓜棕 | 0脂粽

鹰嘴豆从前几年起逐渐成为了减脂健身人群的必备“零食”，竟然已经如此迅速得打入我们的“传统饮食内部”！

有人觉得鹰嘴豆有种不易接受的“怪味”，但是与南瓜一起做成粽子后，南瓜的香甜味道更突出一些，鹰嘴豆因为比例也没有那么多，不会让人觉得异样，反而更有独特风味。

配料仅有糯米、饮用水、南瓜、鹰嘴豆。

热量参考：每个粽子热量约164大卡。

黑椒牛肉粽 | 低脂粽

肉粽吃过不少，黑椒牛肉倒是第一次吃，有点子把菜融进粽子的感觉了。牛肉是大块大块的牛肉，并非处理成肉泥或软烂状，而是略微有点纤维感，不硬易咬，但保留了口感，再配合上粽子里的糯米和糙米构成的软糯部分，层次就出来了。带有黑椒味道的粽子也是头一回吃，这种“咸”有点儿意思。

配料有糯米、有机糙米、饮用水、牛肉、黑胡椒、酿造酱油、鸡精、食用盐。

热量参考：每个粽子热量约199大卡。

板栗瘦肉粽 | 低脂粽

半颗半颗的大板栗直接入粽，大块的瘦肉也非常高调，调制成咸味的米包裹着板栗和瘦肉，吃的时候，就仿佛打开了一个“妈妈给你准备的行李箱”，料也太足了点。与其他咸粽比较，这个粽子比较特别之处就是加入了浓郁的板栗清香。

配料有糯米、有机糙米、猪里脊、板栗仁、酿造酱油、鸡精、食用盐。

热量参考：每个粽子热量约199大卡。

菌菇鸡肉粽 | 低脂粽

比起鹰嘴豆，减脂期邂逅的谷物类食物中，我最喜欢的就是藜麦了，在吃了很长一阵子藜麦饭后，对藜麦的好感度更是upup。而这个粽子里就含有藜麦，加上我喜欢的菌菇，鲜咸美味，就是我给它的评价。

“超级谷物”藜麦与糯米一同包裹着鸡胸肉、菌菇，以及调味的酱油，陆地上的“鲜”几乎全被收入囊中，虽视觉上不及大块肉那般有食欲冲击力，但味道却是完全不输的。

配料有糯米、饮用水、三色藜麦、鸡胸肉、杏鲍菇、蟹味菇、酿造酱油、鸡精、食用盐。

热量参考：每个粽子热量约196大卡。

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在吃过了这些粽子后，我可以肯定的说，0脂低脂粽并不比传统的粽子难吃，甚至有的味道旗鼓相当，除非你有“吃粽子只吃传统的某味”这样的“饮食洁癖”，否则，选个自己感兴趣的更健康更有创意的粽子来尝鲜，也是非常不错的呢。

话说回来，虽然丰富的食材种类和健康的配料，让0脂低脂粽吃起来负担减轻不少，但健身减脂的朋友们仍然要计算好摄入的热量哦。

而且大部分粽子中都有添加糯米，糯米吃多也不好消化，所以再健康的粽子也得悠着点儿吃哦。

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