今天刚知道，这7种食品不怕过期，反而越久越值钱，你家有没有？

食品安全是人们最重视的问题，很多人在食品的时候，都会先看看它的生产日期。看看是否已经过期，或者临近过期。

面对过期食品，大多人的态度都是扔掉。然而，今天刚知道，并不是所有过期食品都要扔掉，生活中有7种食品不怕过期，反而越久越值钱。

大家快看看你家有没有？千万不要因为过期就给扔掉了。

一、蜂蜜

蜂蜜是生活中很常见的饮品，不仅口感甘甜，而且营养丰富。

很多人拿到蜂蜜之后，都会放置一段时间，让蜂蜜沉淀。如果发现蜂蜜凝结成乳白色，这并不是贬值，而是它的“结晶”。

因为蜂蜜的糖分很高，几乎没有水分。这就导致了蜂蜜不会出现腐败、变质的情况。不管是液体、半结晶、全结晶的状态，只要好好保存，放多久都没有问题。

二、陈酿白酒

“朋友越老越真，酒越久越醇”，年份越是久远的白酒，味道越是香醇，价格也是越加昂贵。

陈酿高度白酒是不会出现过期的，因为陈酿白酒里面只放了酒曲。没有任何的添加剂，酒精不易挥发。再加上酒精本身就有杀菌、消毒的作用。酒里面就不会滋生出细菌、病毒，自然就不会出现变质、腐坏的情况。

陈年白酒随着年份的增长，酒分子重新排列、挥发，酒精和水分子逐渐融合。酒精分子受到束缚，活性减少，在味觉上面就会带来更加柔和的口感。

三、老酱油

老酱油的味道，比普通生抽更加浓厚、纯正。因为老酱油里面，含有非常多的盐分，完全不用担心腐坏、变质。放得越久，味道越加纯正。

四、陈皮

陈皮是陈年的橘子皮，是一种很受欢迎的中药材。陈皮在制作过程，需要有一个陈化的过程。这个过程的时间会比较长，也会控干所有的水分，不会出现腐坏的情况。

因此，陈皮放得越久，陈化的效果就越好，自然也就更加值钱。

五、陈醋

醋是家家户户很常见的调味品，醋的特点是酸。当醋存放的时间越长，香味就越浓烈，酸中带着甘甜，口感好极了。

时间长的老陈醋，不仅口感好，而且对人体也是有好处的。它可以起到软化血管、降低血脂、降低胆固醇等效果。陈醋放得越久越好，不用担心过期的问题。

六、火腿

火腿的制作过程：腌制、晾晒、发酵。

发酵的时间越长，火腿的味道就越好，口感越加醇厚，颜色越加沉稳。只要保存得当，即便放个几十年，依然不会出现腐坏，甚至口感还会变得更好。

七、普洱茶

有些茶叶，放得越久香味越浓，口感越醇。

普洱茶就是那种存放越久口感越醇厚的茶叶品种，只要存放得当，不受潮。基本上是放得越久越好喝，如果家里有普洱茶的话，千万不要因为它年份老，就以为没用了，丢掉就太可惜了。

文末总结

如果家里有以上7种食品，不用太过在意保质期的问题。只要保存得当，保质期可以说是无限的。如果家里有的话，千万不要因为时间问题就丢掉。看完之后，真的是开眼界了。