破壁机涂层脱落有害吗？破壁机总糊底儿怎么办？蓝宝0涂层蒸汽破壁机PBC07实测

哈喽，我是幺幺。

对于我来说，打工人的痛苦是早上根本起不来；痛上加痛的是，急急慌慌起来就得出门挤地铁，痛失早饭资格。

只能公司楼下的移动小摊上买杯豆浆潦草了事。

但是他们的豆浆机是老式那种，感觉用了很久，不知道涂层有没有脱落，也不知道洗的干不干净，总是隐隐有些膈应。

于是又动了买破壁机的心思。

我的破壁机辛酸史

其实我家里原来豆浆机、破壁机都买过，买的时候想的很好，自己做早饭，安全又省钱。甚至算过喝多少次豆浆就能把成本赚回来。

结果，无一例外，都坚持不住。

有的是因为打豆浆的声音太大了，做的时间又长，虽然可以预约不用我早起，但是根本睡不着，一大清早就让人暴躁，而且天一热，豆子提前泡水里一晚上总害怕变质，预约功能突然就不香了；有的是因为洗起来太麻烦，稍微晚点洗底部就会粘住，吃饭5分钟，洗碗半小时；有的是因为掉涂层，刚开始以为是豆渣，有一天突然发现原来是陶瓷涂层，我整个人都不好了。再加上总不能天天早上只喝豆浆吧，就是大大小小各种问题，总有一个让我放弃了做早饭这件事。

我一直在想技术不断进步，有没有一个能满足我所有需求的破壁机出现？

我在等。

结果今年618逛京东的时候，发现真的有！

蒸汽破壁机小讲堂

我看到蓝宝这款蒸汽破壁机的时候，第一反应是，这是出的新科技？不会又是什么噱头吧！

但是蒸汽破壁机真的只有他家有！

我仔细做了功课，快自带小板凳，小讲堂开始了！

1/行业首创0涂全玻璃

现在市面上破壁机的涂层大多为麦饭石涂层、陶瓷釉涂层、陶瓷涂层等，其实都属于特氟龙涂层。这种涂层的特点是耐腐蚀、耐磨、耐高温，在烹饪过程中能起到不粘的效果，但是摩擦系数比较低，在高温或者硬物刮擦下容易导致涂层划伤或者剥落。像破壁机这种长期高速运转的机器，涂层剥落的情况会更多。再加上一些商家用的材料比较劣质，安全隐患会更多。

你想想，你每天喝的豆浆里都加了料，让人害怕不？

0涂层全玻璃体是蓝宝的行业首创，直接杜绝了喝到涂层的问题，喝起来更放心。加上一体式的杯体也不存在底部缝隙卡残渣的问题，更容易清洗，对我这种懒人来说又一福音。

2/蒸汽破壁机是个新概念

诚如上面提到的那些传统破壁机痛点，蒸汽破壁机的新，就在于这些对它来说都不是问题。

这些问题产生最大的原因，就是加热原理不同。

传统的破壁机是依靠底盘发热的，在加热的过程中容易流失热量，所以制作时间相对较长。再加上通过底盘直接加热食材，食材都堆积在底部，尤其是想红薯、玉米这种淀粉较多的食材，持续局部高温很容易糊底儿。也是因为底盘加热容易使食材受热不均，一方面营养不能完全释放，另一方面夹生的情况就很容易产生。

豆浆夹生以后，豆腥味会特别严重，我真是喝不了一点，这也是我觉得破壁机不好用的原因。

而且糊底儿的机子真的特别难洗！！！

相对传统破壁机，蒸汽破壁机可以更快的打出一杯更醇香的豆浆。

虽然这是简单一句，但是背后承载了很厉害的技术--蓝宝ISE聚能蒸汽系统。

蒸汽破壁机的加热方式，是冷水通过蒸汽泵将水加热，先喷入蒸汽对食材预热，时候喷射高温沸水，让食材在杯中3D翻滚，以达到全方位受热的效果。

一方面不用泡发黄豆，节省了制作时间，也防止夏天高温泡制食材变质的情况；另一方面食材均匀受热最后打出的豆浆口感会更细腻，营养也更充分，同时不会有糊底儿的担忧。

当然，不会糊底儿的机器更好清洗！

而且本身可以利用高温蒸汽冲击杯体的每一个位置，加上一体杯本身就没有藏污纳垢的缝隙，清洁力度要比自己清洗高很多，清洁效果一定会让洁癖小伙伴满意！

想要的全都能实现

蓝宝破壁机我已经用了一个月了，从我这一周七天不重样的早饭，就能感受到有多好用！

1/15分钟一杯豆浆

依托ISE聚能蒸汽系统，蓝宝蒸汽破壁机15分钟就能做出一杯800ml醇香的豆浆，完美契合我洗漱时间，每天能喝到自己打的豆浆，那个心里美的呀~

蓝宝蒸汽破壁机内置1200w蒸汽发声器，出气真的很快，只要5s！

底部设有双排口分别喷发沸水与蒸汽，可以快速软化黄豆，加热的时候黄豆会上下翻滚，我都从它们身上看到了对自由的向往，这精神状态遥遥领先！

破壁机配置500w高配电机+8叶双层钢刀，每分钟可以达到23500转的高转速。豆子经过充分加热后，再经过强力粉碎，做出的豆浆超级细，没有渣，口感一流！

而且现在不用担心夏天豆子泡一夜变质了！蒸汽破壁机还有一个优势就是干湿分离，水箱和杯体是分开的，提前预约好时间，到时间以后会自动上水开始工作，果然现在的智能才是真智能！

热饮的最大容量是1200ml，冷饮是1500ml，一家3口完全够用，想多喝一杯的时候也不尴尬了~

2/0涂层是真放心

如同前面科普的那样，不管是什么涂层，都不如0涂层更健康。

蓝宝蒸汽破壁机是0涂层玻璃一体杯，采用的是食品级高硼硅玻璃，无涂层无胶圈，又安全又好洗，关键也很好看！

考虑到提取的方便性，进行了轻量化杯体设计，杯体和电机是分离设计，对女生更友好。这个一体杯的最高容量是1500ml，我加满水也是能轻松单手提动的，毕竟是每天下班打水回家的人，这都不是事儿！

3/柔音的正确打开方式

现在的破壁机都在静音这个事情上可卷了！隔音罩、防滑减震垫这些都是标配，蓝宝更卷。

在柔音这件事儿上，它足足配置了10重降噪技术。在电机、底座、结构、杯体各个部分，都想着怎么能把噪音降到最低。

我实测了一下效果，以1m的距离为标准，机器不运行的时候我家正常分贝是就已经到47了，大概是冰箱空调本来的噪音就存在。运行的时候分贝时

这声音和晚上开窗睡觉没啥区别，这才是柔音的正确含义嘛！

4/解放双手，洗的干净

爱上喝豆浆，一个最基本的原因是以为不油好洗。

结果原来的破壁机又是糊底儿又是刀片挡住，再加上轻微洁癖，一个破壁机我能洗老半天。

蒸汽破壁机不一样。

蓝宝蒸汽破壁机本来就是一体杯，没有缝隙，不会卡豆渣，加上加热方式不会糊底儿，对不爱清洗的我已经很友好了。

但是它的自动清洗效果更好！

利用蒸汽的快速喷发，可以触达到杯体的各个角落，高温同时也降低污迹的粘附能力。沸水到达一定容量以后，杯体会进行快速搅打，同时附带高温蒸汽从底部形成冲力，全方面清洁杯体，可比我自己手洗干净多了。

5/私人早餐大厨

蓝宝蒸汽破壁机有14大功能，豆浆、米糊、绵粥、浓汤、奶昔、果汁都能做，还有专门的宝宝粥，家里有小宝宝的做个辅食也是非常方便的。

我常用的就是豆浆，但最近也沉浸在各种食谱中，毕竟不用怎么洗真的让人非常心动！

低卡绿豆沙新鲜出炉，真的超绵密~

这里还有一个彩蛋！

自设这个功能其实是纯蒸功能，鸡蛋、馒头都可以整一下，方便快速。

彩蛋就是这个蛋！8分钟保熟，7分钟大概就是溏心了！

总结

在用蓝宝破壁机的这一个月里，我基本没发现什么硬伤，原来总是坚持不下来每天自己打豆浆做早饭，这次反而一直沉浸在拥有早饭和解锁食谱的快乐里，体验感很棒！

预约和水豆分离的设计，可以让我不用担心隔夜泡豆变质，也可以让我不用早起就能喝到豆浆；蒸汽加热系统和高配置电机刀片可以让我喝到的豆浆醇香细腻；全玻璃设计的0涂层给了我食品安全的保障；高温清洗功能让我解放双手无惧清洗痛苦。

对于一个破壁机来说，我没什么要求了。

我想要的，全实现了。

现在就想着哪个大神来给我分享分享食谱，我想知道，它还能做到什么！

今天就到这里啦，拜了个拜。

写在最后：

哈喽，我是幺幺 @一只竹幺幺。

喜欢摸索新奇的小玩意，喜欢各种数码产品。

热爱生活，热爱能提升幸福感的各种家居好物。

追寻分享的东西，别人恰好也很喜欢的那一瞬间。

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