小试了一次山茶油

同事痔疮恢复期，也不知听谁说的，告别了花生油该吃山茶油了。吃了一段时间说是缓过来了。顿时觉得这油挺神啊。

查了一下资料，山茶油富含维生素E、不饱和脂肪酸。有能清热解毒，润肠护胃，养颜缓疲之功效。所谓诸多好处非花生油和菜籽油之流能相提并论。于是乎依葫芦画瓢，买了一小桶试试看是否如此神奇。

这种1L装的，开口处分内外两层。设计倒是挺讲究的，只是不太好向外倒，会有一些油挂在桶上。

为了看清油的样子我找了一个玻璃罐子，目测色泽浅黄，清澈透明。凑近闻了半天也没感觉出来什么特别的香味，貌似比橄榄油的味道还浅。

起锅烧油，炒了几个鸡蛋试了一下。确实没见着什么油烟，但也没有花生油烧热时那种醇厚的油香。不过味道确实不错，有种别样的清香。而且吃完了不腻。

总结：山茶油确实是好油，但对于吃惯浓香油的我来说显得太淡了。也许是我还没适应这种“细粮”吧。