今年夏天,不少人都有过同一种经历:在青岛旅游或者啤酒节上,喝到了那杯现打的原浆,回家之后念念不忘。打开山姆,正好有「青岛啤酒精品原浆」在卖,99.9元两瓶1升装,看着和青岛喝到的那款是一回事。下单、到货、开瓶一喝——味道不太对。

不是你记忆加了滤镜。把各个平台的讨论翻一遍,这事已经吵了挺久:有用户在北京山姆买过,背回青岛一喝,直言根本不是一个味。也有发帖的游客专门补充,评论区很多人说青岛本地卖的(产地青岛)和山姆卖的(产地深圳)口感不一样,当然也有人说尝不出区别。小红书山姆的原浆本身不是坑,但付钱前你得先搞明白一件事:同样是99.9元,产地分两种。
先看一样的:规格相同,都是正经原浆
深圳产的不是假酒。有较真的用户逐项对比过山姆版和其他渠道的青岛原浆:配料、酒精度、执行标准完全一致。小红书都是「不稀释、不杀菌、不过滤」的原浆,保质期同样只有7天,全程要冷链。小红书

区别主要在生产厂和批次新鲜度。山姆全国门店和云仓的批次,用户反馈产地几乎都指向广东深圳。小红书盒马也卖青岛原浆,产地跟着批次走,有用户买到过山姆深圳产、盒马福建产的组合。小红书
口感差距到底有多大,两派吵得很凶
这个问题,社区分成两派,吵得很凶。「喝得出」派说,青岛产的香气更足,是那种大麦烘烤过的焦香气。小红书「喝不出」派说,工业化标准配方、标准工艺,大多数人根本喝不出区别。哔哩哔哩

B站有博主专门做了青岛产和深圳产原浆的盲品对比,结论比较中性:能分出细微不同,但各个地方青啤之间的差距不算大。哔哩哔哩评论区还有用户提到一桩传闻:当年青啤自己搞了一个测评,青啤的品酒师品不同产地的青岛啤酒,都分不出来。所以别神化差别,也别无视。对大多数人来说,影响口感的往往不是「产地」本身,而是新鲜度——原浆保质期只有7天,离生产日期近一天、少颠簸一天,经常比「哪个厂产的」更要紧。
再看价格:这里最容易踩坑
把各渠道的用户实买反馈汇总一下:
山姆:99.9元/2瓶(1升×2),折合约50元/瓶,多数是深圳产;
外卖平台:38-45元/瓶,能找到青岛发货的商家;
青岛本地:零售约50元/瓶,有整箱180元4瓶,折合约45元/瓶;
青啤官方小程序、新鲜直送:冷链跨省直发,最确定,价格也最硬;
小时达、专卖店:68元/瓶,两瓶118元。
最后一行重点看。小时达花68块钱一瓶,喝到的可能还是深圳产的青岛原浆。小红书有用户说得更直接:小时达和山姆99块钱两瓶的产地是同一个地方,如果不是很着急喝,提前一天在山姆下单更划算。小红书高铁站专卖店同理。有游客离开青岛站时,在站内青啤专卖店买的原浆68元一瓶,回来后发现山姆店包装一模一样的99.9元/2瓶。小红书应急可以,没必要当日常渠道。
这样基准线就清楚了:50元/瓶以内是正常价,38-45元算好价,超过60元就是在为即时性和场景付钱,付之前想清楚。
三种人,三种买法
第一种:就想冰一下、解个馋。直接山姆买,50元一瓶冷链稳定,深圳产也是正经青啤原浆,不用纠结。注意两点:生产日期尽量新(保质期只有7天),到家立刻冷藏。
第二种:想复刻「青岛那一口」。别在山姆买,先看产地。渠道按优先级:①外卖平台找青岛发货商家,基准价38-45元/瓶;②青啤官方小程序、新鲜直送,厂家直发最省心;③找青岛朋友在啤酒屋或厂里打一瓶冷链寄过来,最便宜但费人情。
第三种:请客、送礼。直接走官方或青岛产商家,包装上留好产地信息,客人问起来有得说。
付钱之前共同检查三件事:一看产地栏(青岛还是深圳);二看生产日期(越近越好,别超7天);三看冷链(保温箱加冰袋、到手是冰的)。三项都过再付款。

最后留一个值得盯的信号:今年5月中旬山姆在青岛、济南同日开店,5月底就有网友发现,山东山姆卖的原浆是青岛产的,其他地区的山姆还是深圳产。微博如果后面青岛产铺到更多地区,这个99.9元的账要重新算。在那之前,规则不变:翻过来,看产地。
你在山姆买过原浆吗?产地是哪的?评论区翻箱对一下。