天气转凉不想做饭，边角碎料一锅炒，孩子连吃2碗，真香

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我的婆婆是个非常可爱的小老太太，她经常调侃自己是一块砖，哪里需要哪里搬。前几天大姑子说想婆婆了，让婆婆过去住一段时间，其实这样也挺好，趁着年轻多走动一下。只是婆婆不在家，我和孩子两个人的饭菜不太好做。有时候米饭一不注意就煮多了，多少都会剩一些，剩下来的米饭我一般都会攒起来放冰箱里冷冻，不想做饭的时候就来个炒饭。

昨天整理冰箱，除了剩饭，还有一些做披萨剩下的边角料，今天有点冷，不想做饭，就用它们来个炒饭吧。这次用的食材有：玉米渣米饭 1大碗，食用油 适量，盐 适量，边角碎料有洋葱粒，胡萝卜粒，玉米粒，青椒碎，葱花，培根肉，牛肉火腿肠，每样剩的都不多，加起来做一个炒饭挺合适，一点都不浪费。

第一步：准备一碗剩饭充分解冻，龙宝家的米饭一般会在大米里加点玉米渣或者是小米之类的粗粮，用它们做炒饭，不放鸡蛋也是黄灿灿的。

第二步：牛肉火腿肠切成玉米粒大小，培根切成同样大小，大家喜欢吃什么就放什么，龙宝是清理冰箱全部都要用掉。

第三步：把洋葱粒、玉米粒、胡萝卜粒、青椒碎和葱花一起放到盘子里，这样不容易落下东西。

第四步：烧热锅，开中小火加入适量的食用油，放入培根和牛肉火腿肠翻炒一会。

第五步：加入洋葱粒、玉米粒、胡萝卜粒、青椒碎和葱花，继续小火翻炒出香味。

第六步：加入剩米饭一起翻炒，米饭太干的话，可以加一点点水，别加太多了。

第七步：米饭和食材全部混合，加适量的盐调味，喜欢颜色深的可以加点老抽上色。一炒好，孩子就把碗递了过来，一下子吃了两碗。他平时吃米饭吃不了多少，但每次做炒饭吃的还挺多。

天气转凉不想做饭，边角碎料一锅炒，孩子连吃2碗，真香。您家做炒饭喜欢用什么食材呢？如果你有什么建议或者想法，欢迎给龙宝留言，您的指点是龙宝前进的动力，如果您喜欢今天分享的内容，请收藏，转发，关注龙宝可以看到更多的美食日记。