中式糕点，带给人满满的幸福，到哪里购买，北派老字号糕点店铺小结（必藏）

创作立场声明：作为一个吃货，吃过的才推荐

这几年国货兴起，所以就关注了很多中华老字号，在翻看的时候，发现，这些店铺很多都是食品店铺，就把他们推荐给大家，不全啊，谅解一下。

从北向南，先从东北说起。

1.秋林

他们家最有名的红肠，但是作为一个百年老店，俄式食品在中国的主要生产商之一，能没有烘焙吗？那是不能的，他家的俄式大面包，也就是大列巴，结合中国人的口味，制造出来的果仁大列巴别有一番风味。

这款大列巴的味道，面包非常的耐嚼十分的筋道。缺点也是很明显，太贵了。

2.老鼎丰

同样坐落在哈尔滨的老鼎丰是传统的中式糕点，他家的糕点本来是南方流派，到了哈尔滨之后利用当地特色的物产。制作出来的五仁月饼创造了哈尔滨的哈式月饼。

买的话一定要买他家的五仁，因为他家采用的是松子仁，吃的时候能看见很明显的松子仁。但是缺点也是非常的明显，可能处于高纬度地区，所以比较油比较甜。

当然了，一家店必然有它的招牌产物，这一个长白糕应该算是他们的特色产物。味道非常的好，但是就是糖太多。

3.鼎丰真

东北企业和鼎都干上，位于长春的鼎丰真，主打也是月饼，但是他家还有特色产品。

开始我以为是香蕉味的面包，到手以后才知道，只是外形像而已，香，甜，东北的产品价实不实不好说，但是用料真的非常实在。

第一次购买，可以买他家的礼盒，下一次那个对自己的胃口买那个。

4.福源馆

同样坐落在长春的福源馆，也是一家老店，他家在淘宝上有企业店铺。

山楂饼是他家的主打产品，因为大妈不让发产品链接，就不发了。到店自己看。

5.桂顺斋

天津卫，曾经的北方水陆码头，南北交汇之处，糕点兼具南北特点。他家最有名的就是白皮。

苏式饼皮（不是专业人事，觉得这种多层饼皮都是苏式的。）加上北方馅料(北方馅料以五仁，山楂，豆沙，枣泥为主)，形成独特的口感。馅料不是太甜，非常不错。

初次购买的话，建议购买他家的八件，看看自己的口味如何。

6.桂发祥

在天津，不吃麻花，那对不起这个地标美食，桂发祥的麻花，典型的天津大麻花。

香酥可口，味道不错。

7.稻香村

稻香村分为北稻和南稻，北稻，现在这一家谈不上是非常正宗的。在民国初年，京城打稻香村旗号的南货店非常的多。实际上，稻香村在网上比较火，北京还有稻香春，桂香村，网上没有店铺，去北京旅游的时候发现这么多家店铺，东西都差不多，回来查资料才知道的。乾隆年间的红楼梦一书，用现在的说法，就是知名IP，里面的稻香村也就成了很多店铺的幌子。个人理解，不喜勿喷。

第一次购买当然是京八件，这样确定口味。个人比较推荐牛舌饼和山楂锅盔。

口味不同，对食品的爱也不同。

北京老字号多，但是网上店铺少，不是天猫真不敢推荐。

8.双合成

山西的老字号，山西糕点玩枣特别有名，与枣有关的糕点不错，个人看法。

枣泥味的蛋月烧月饼是我的最爱。

9.荣欣堂

这家店他们非常的专业，他们专业的就是制造太谷饼。制造出来的太谷饼，味道绝对的好。外观看的应该算是那一种桃酥的形状，但是他却是松软的口感。并且一定要吃红枣味儿的，那种枣香特别的好。

10.鑫炳记

这是一家山西点心的杂货铺，山西的各种面点类点心他们家都有。就个人感觉来说，感觉太谷饼做的没有荣欣堂的要好。所以去他家可以买各种各样的山西糕点。

特别喜欢他家的这一款绿豆饼，北方的豆沙馅儿一般用红豆的较多，绿豆的较少。所以算是个人口感的喜欢吧。

12.德懋恭

这是西安的一家糕点铺，在淘宝上没有找到他的官方旗舰店，在游西安的时候曾经吃到过这样的产品。味道略微的有点儿甜腻了。其实口感和苏式五仁月饼有点儿像。因为不能够发非天猫的连接，所以在这里有一个超连接喜欢的可以点超链接进去购买。

传送门

这一家我觉得和我曾经吃过的味道比较像，所以推荐了。

总结

其实很多的店铺没有写出来，毕竟好多店铺没有自己的旗舰店。最遗憾的就是北京的稻香春和桂香村离了北京就吃不到了，挺怀念的稻香春眉毛酥饺，这就是老字号的魅力。