日式美味丨来上海体验一番东瀛味道

上海的氛围跟日本东京很像，去不了日本旅行，也可以来上海体验一番东瀛味道～上海可以说是国内日本人最多的城市，据统计，19年在上海居住的日本人大约是香港的两倍，北京的五倍。而上海最大的日本人聚集区，毫无疑问就是虹桥古北。

在上海，大大小小的日料店真的很多，古北一定是吃日料最有氛围的片区，作为日料聚集地，居酒屋，刺身店，日式烧肉，冲绳料理，拉面馆...各类主打料理店都有。

从高岛屋到万科广场再是仙霞路、安龙路、还是水城路和黄金城道上的任一家日式小馆，走进去都有种穿越到日本的感觉，食物大都能带来惊喜。今天，旅行达熊Ron就来带大家去上海探探店，吃美食~

【日料探店推荐】

1. 南风：冲绳本土料理

从装修、氛围到服务，都非常有活力的宝藏日料店！如果你提前预约，店里还会专门留位，在桌上放上写有你名字的手写纸； 入座会奉上热毛巾， 特殊时期连装口罩的袋子也有考虑到，服务满分~

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这里的菜品充满冲绳风味。比如冲绳人的挚爱——苦瓜，加上肉和蛋一起炒，不但少了苦味，还激发了些蔬菜的清香，莫名上头！　

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开启味觉新世界的还有这道梅子猪耳朵 ，被紫苏浸泡成玫紫色的猪耳朵，加上话梅肉碎，吃口微酸又爽脆，真的是越吃越爱！

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这道 “花生豆腐” 口感特别醇厚，像把花生味塞进了豆腐里，蘸酱油香浓嫩滑！

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地址：虹桥路1452号古北国际财富中心B1楼(近金珠路)

人均：176元

营业时间：周一至周六 17:30-23:00、周日 17:00-22:00

2. 万藏烧肉：正宗日式烤肉

很正的日式烤肉店风格，装修颇具个性，浓浓的和风气息让人仿佛置身东京。

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网格烤盘让肉质受热均匀，随着温度的升高，香气也逐渐弥漫在四周，引得前来觅食的客人食欲大增，而且牛舌可以根据自己的喜好选择厚薄之分，配上葱花芝麻，吃到嘴里绝对的幸福满足。

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地址：长宁路890号玫瑰坊地下一层50号

人均：215元

营业时间：周一至周五17:00-24:00、周六至周日11:30-14:00,17:00-24:00

3. 纹兵卫：主打荞麦面

纹兵卫主打荞麦面，各种口感搭配和冷热的都有。冷荞麦最是经典，也更好的保留了荞麦的本质，清凉爽口，吃起来爽脆有劲，尤其是在夏日的高温天。

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面凉凉的很爽脆，都是长长的一根根，搭配店内特制的酱油，再加入葱末和芥末，蘸着吃。蘸面吃过之后还可以向店家要一份荞麦汤面，倒在没蘸完的汤汁中，或者也可以当作茶水单喝。荞麦面都是手打的，非常有韧性，偶尔还能碰到做面师傅在入口处当场和面制作。

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地址：兴义路48号C座5单元

人均：124元

营业时间：周一至周日11:00-14:00,17:30-22:00

4. 酉一：深夜居酒屋

一家别具特色的小店，店内布满各种酒瓶，像进了个酒品收藏馆。店主是日本人，烤出来的串串十分赞，来到一定要点，一定要尝！

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除了烤串，牛油果豆腐色拉，土豆炖牛肉，芥末章鱼，辣子鸡味道都不错，盐味拉面也很值得推荐，相比大多数日料店浓郁的豚骨拉面，清淡的鲜味才是日本菜的真谛啊。

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5. Ten Hasu：天妇罗专门店

TEN HASU作为一家天妇罗专门店，店内由日籍主厨坐镇，所用的小麦粉、鸡蛋、调味料等也都全部来自日本。店内提供680元/位的套餐，可以吃到整整 12 种现炸天妇罗，全都选用当季食材，还配有刺身、酒肴等菜品。

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新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上面衣放入油锅炸至金色，虾身微翘的大虾、雪白细洁的鱚鱼、鲜甜的皮皮虾、紫苏叶包裹着的海胆等等，每一款都各有千秋、值得尝试。

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地址：上海长宁区黄金城道荣华东道19弄1号2楼

人均：590/人

营业时间：11:30-14:00,17:30-22:30

【飞行交通推荐】

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【酒店推荐】

上海有那么多好吃的日本料理，当然要住上几天，一家一家吃过来才算圆满。贴心的旅行达熊Ron为各位里享家带来住宿推荐，让你吃好住好，享受生活。

1. 镛舍

镛舍距离人民广场有18分钟步行路程，配备酒吧、私人停车位和露台。住宿配有餐厅，还提供免费自行车、室内泳池和健身中心。充满设计感的装饰，尤其适合年轻人入住。

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2. 渝舍印象

高级简约的建筑和色调让人眼前一亮，房内设施齐全，中式简约风让人放松舒适，员工服务热情周到，免费提供红豆甜汤味道很棒，非常好的住宿体验。

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3. 途宿臻选呆住酒店

酒店位于上海市中心，距离田子坊仅500米，提供带免费WiFi的空调客房、日式Spa和桑拿中心、小型内部图书室以及茶室。所有客房均装饰以传统的日式风格，简洁舒适。

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