618在网上买生鲜 如何挑选新鲜的食材？

在618这样优惠多多的购物节点，很多人会选择在网上购买生鲜食材，但要挑到新鲜的，可得掌握些方法。

对于水果而言，先瞧店铺口碑与评价，好评多且专注做水果售卖的更靠谱。再看详情页，有无清晰展示水果外观，表皮光滑、色泽均匀的通常新鲜，比如苹果，红润饱满无瑕疵为佳。还要关注产地，知名产区往往品质有保障，像新疆阿克苏的冰糖心苹果，正宗产地直发的更新鲜。

肉类挑选时，查看屠宰时间很关键，尽量选近几日屠宰的，真空包装严实、无漏气，能减少变质风险。另外，肉质纹理清晰、色泽自然，如鲜猪肉呈淡粉色，富有弹性，按压后回弹快，就是新鲜的表现。

海鲜类要选冷链运输有保障的商家，冰鲜保存得好，虾类外壳完整透明、鱼身鳞片紧实光亮，说明新鲜度高。同时，询问客服捕捞、捕捞时间以及处理方式，刚捕捞不久且处理干净的海鲜，到手才更新鲜可口。

总之，在618网购生鲜，多留意店铺信誉、产品详情、产地溯源以及保鲜措施等，就能大大增加选到新鲜食材的概率，畅享美味。