谁发明了珍珠奶茶？

珍珠奶茶，一种美味又香甜的饮品，于20世纪80 年代源自台湾。
它是将茶与糖浆混合，并在杯子底部加入有嚼劲的木薯球，称为“珍珠”或“波霸”制成的。

你通过一根粗吸管来喝它。

但谁发明了它呢?

台湾的两家茶店表示是他们发明的。

台南的翰林茶馆和台中的春水堂都声称是第一个。

在2020年 CNN的一次采访中，翰林的创始人涂宗和说他在绿茶中加入了木薯球。他称之为“珍珠绿茶”。

珍珠对于吸管来说太大了，所以他们制作了特殊的吸管。

春水堂表示他们在1987年开始销售“珍珠奶茶”。

然而，在2017年CNN的一次采访中，林秀慧说她将木薯布丁混入冰茶中，大家都很喜欢。

这两家店为确立珍珠奶茶的真正发明者展开了一场法律斗争。

经过长达十年的争议，法院在2019年裁定珍珠奶茶是一种饮品，不是专利产品，因此，任何人都可以制作。

所以，我们可能永远都不知道谁是第一个发明它的人!

既然人人都可以创作，接下来分享一下珍珠奶茶的制作方法：

零失败自制红糖珍珠奶茶！珍珠无敌Q弹！秒杀奶茶店❗️

🔥超Q弹，自制红糖小圆子 ，简单方便，吃不完可以冷冻起来哦～

食材准备：

红糖 30g➕50g、清水 80g、木薯粉 100g

🥣做法：

1.清水煮沸加入红糖溶化后关火

2.切记先关火！分两次加入木薯粉搅拌均匀

3.木薯粉锅里盛出来揉匀、放在硅胶垫上

搓成小圆球，尽量小点好煮

4.盘子里撒点木薯粉，让小圆子表面沾点粉，防黏

5.红糖丸子完工咯！吃的可以现煮，不吃的可以冻起来保存

6.锅里加清水煮沸倒入丸子煮10分钟闷20分钟，冷水浸泡一下备用

7.红糖加清水煮至浓稠倒入小丸子煮至粘稠上色即可！

8.小火茶叶➕糖炒出香味➕倒入牛奶即可，杯子加入丸子倒入奶茶，一杯奶香浓郁的红糖珍珠奶茶就好了～

快去试一试吧～～～