蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

2020-03-07 21:59:03 1点赞 4收藏 3评论

年前喝了杯瑞幸的圣诞姜饼人拿铁,眼前一亮,觉得味道不错,有股香蕉的甜味,很是喜欢。(在此顺带感谢一下瑞幸让我们喝上了如此便宜的咖啡,猜想过去疫情结束瑞幸会疯狂送券,值得期待。)看了一下配料,里面果然有用到香蕉味糖浆,无奈只有一张券,心想自己回家用香蕉榨汁加入能否替代香蕉糖浆呢?

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

但是一到家就懒得动手,直到这次疫情宅家百无聊赖,就开始想着尝试一番了。所有用到的东西除了热壶和香蕉,全部是通过值得买购入的。


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1、晚上去超市买了熟透的香蕉,一来甜度高,二来折扣惊人,进口香蕉三根1.6元。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

2、拿两根香蕉切块放入榨汁杯中。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

3、加入一罐旺仔牛奶,用旺仔的原因是因为家里有现成,另外这次咖啡我没有加糖,全靠香蕉和旺仔的糖分。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

4、用榨汁机打成香蕉牛奶汁,其实这已经是不错的饮品了。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

5、将榨好的汁倒入杯中,我是倒了一半,因为刚好可以做两杯。同时把矿泉水倒入热水壶烧开。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

6、冲两包挂耳咖啡

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)



蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

7、往杯中加入冰块至杯口。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

8、倒入半杯咖啡即可。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

9、将榨汁杯中的剩下一半香蕉牛奶倒入刚才倒剩的半杯咖啡中,就是一杯温的香蕉牛奶咖啡了。

蕉香欧蕾(香蕉牛奶咖啡拿铁)

至此大功告成。疫情期间自己在家也能喝上味道不错的咖啡,实惠安全又健康,最后取个文艺点的名字——蕉香欧蕾,其实就是香蕉牛奶咖啡拿铁。

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  • 打算依样画葫芦的值友们,在此友情劝退。挂耳7克粉/包,杯子445毫升,一包充半杯就是210毫升左右,粉水比将近1比30。而做拿铁的意式浓缩粉水比为1比2。也就是7克粉萃取14克咖啡,所以文中这做法多加了196克的水,这还不算浓缩是细粉高压萃取产生的影响。想象一下,买一杯445毫升的拿铁,往杯子里倒入半杯做好的拿铁,然后再掺入196克水。这杯拿铁味道会怎样 [尴尬]

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    喝咖啡就是看你的帖子,都几年了……我还停留在半自动……

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    半自动才是能做出品质最好的意式浓缩的器具呀。

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