中山中路上的"虾滑实验室"，里面个个都是“跳高冠军”！

 杭州人终于实现虾滑自由啦！

普天同庆，“虾滑星人”再也不用排长队等火锅

也不用担心吃完身上会一股味道~

9102年，杭州的虾滑已经脱离火锅底料 

单飞啦！

我要一口把它吞进嘴里！！

01

 ◇ 在阳光下的虾滑

新鲜出炉的虾滑包裹着秘制酱料

晶莹剔透的模样，虾滑又若隐若现

搭配清爽的黄瓜

也太太太太太诱人了吧！

你没看错，在杭州虾滑也能独立出gai啦！

这家店扬言

要承包你一整个夏天的虾滑！

02

一个月前，在杭州的老街中山中路

“空降”了一家专卖虾滑的小店

真是让椰子这样的虾滑爱好者炒鸡欣喜

第一时间冲到店内想尝尝味儿！

原味、玉米、鱼籽、海苔、马蹄

天呐！虾滑居然也有这么多口味

真是行家啊！

店内的虾滑每天都是新鲜现做

买来活虾，剥去虾线

确保食材的干净，口感更纯粹

再加入配料混合搅拌均匀

总体占到90%的虾肉

每颗虾滑内都藏着3-4只完整的虾肉

19元/大份（内含9颗）9元/小份（内含4颗）

还有小份的可卖，也是超值啦！

将虾滑边搅拌边放入容器中

待汤底沸腾，即可下虾滑

差不多1分钟后，就能将煮熟的虾滑捞出

明明才等了一分钟

就把椰子给馋坏了！

虾滑在锅里慢慢浮起，圆鼓鼓的

光看上去就很美味啦~

别急，还要加上秘制酱料才好吃呢！

这儿有三种辣度（不辣、鲜辣、芥辣）

两种配酱（鱼子酱、蒜蓉酱）可供挑选

椰子也几乎是尝遍了每种口味

毕竟成年人才不要选择，我全部都要！

最喜欢的口味当然是原味+鱼子酱啦

鱼子酱和虾滑组合起来天生一对

都是Q弹的口感，一口下去超有海鲜feel

03

另外在店里还可以尝到很新奇的口味呢

比如海苔和马蹄

新鲜的虾仁和配料混合打成虾泥

如此特别的CP会擦出怎样的火花呢？

夏天，吃马蹄最为爽口啦

与蛋白质丰富的鲜虾搭配在一起

脆嫩爽口，新鲜又营养均衡

虾滑在嘴里爆开的feel

简直让人上瘾！

鲜辣味是在原味上加了小米椒

但就辣度来说非常温和

不吃辣的杭州人也轻松能爱上哦！

和酱油混在一起咸辣咸辣的超级美味~

蒜蓉和虾滑

也是火锅店的黄金搭档！

秀一个虾滑的朋友圈~

不知道的人还以为你每天都在吃大餐！

另外，椰子还要告诉你

这儿不仅有虾滑

为了增加口感，还可以外加米线or芝士

加米线，就能瞬间get一碗主食

都可以抵上一餐饭啦！

每颗虾滑都经得起弹性测试

而且性价比也hin高

隔着屏幕是不是都把你给馋坏啦

话不多说，交给你去pick

“走，下班一起买虾滑去！”

编辑：椰子 | 摄影：十元

设计：浣熊 | 主编：大肠子