6.8折开吃!火遍全武汉的TA终于来长沙了,养生90后不容错过~
2016年5月1日,U你·天然调味在武汉诞生。短短几年时间,已经开设了24家分店,将食材的天然味道带到全国各地。
在武汉,它是大众点评榜上的高口碑高评分餐厅,2018、2019连续两年蝉联武汉大众点评必吃榜,成为湖北人打卡不断的“人气口碑王”。
如今,U你将于12月12日在开福万达广场正式开业,将“天然调味”引入长沙,为嗜辣的长沙人“降降火”。
作为长沙首店,U你延续了以往的装修风格,以原木为主旋律,暖黄色的灯光打下,就像妈妈在家为你留的那一盏灯,温暖又安心。
红色镂空花砖隔断,配以绿色背景,却并无红配绿的乡土之感;木制的桌椅,还有随处可见的绿植,更添田园风情。
食材是保证味道的第一要素,U你将新鲜有机食材作为厨房标配,确保食材百分百新鲜,鱼肉类食材现杀现做。
步入店内,便可以看见许多摆放整齐的农夫山泉矿泉水,每桌也放置一瓶农夫山泉供客人饮用,无论是泡茶、煮饭还是炖汤,用的都是它。
还选用非转基因物理压榨调和油、非转基因绿色级大米,将还原食物本味落实到每一步。
在门口就能看见的明档厨房,煮饭、备菜、烹饪,全过程透明式操作,吃进嘴里的是看得见的放心。
为了追寻健康生活,U你在成立之初便开始探寻天然调味的秘密。
菜品制作上严格遵循“无鸡精、无味精、无添加”的三无原则,用纯天然食材调和味道代替味精、鸡精等人工合成调料,返璞归真还原食物本味。
入座的第一件事,便是喝茶。
红枣枸杞茶和云南滇红茶随意挑选,不过冬天更适合喝红枣枸杞茶,用农夫山泉泡开后,红枣的香味散发开来,味甜好喝。
接下来便是点单时刻啦!真的不是吹,对着菜单随便点都好吃~
作为店内的明星产品,鼎汤有机农场时蔬桌桌必点,是冬季养生的首要选择。
以老鸭、柴鸡、金华火腿、瑶柱、猪手等为原料,按比例熬制12小时,用有机金瓜进行提色,造就了这一锅鲜艳十足的鼎汤。
配以新鲜的有机时蔬,相得益彰。下锅后翻滚几分钟后,与汤一同添入碗内,爽口的蔬菜配以浓稠的鼎汤,一口便足以俘获无数人的味蕾~
一定要把这一锅汤喝完,才算不辜负这12小时的精心熬制。
进入眼帘的是一整碗的辣椒,为长沙寂寥的冬天增添一抹热辣的红色。
切片的财鱼,经过滚油淋后,香味瞬间被激发出来。
鱼肉极嫩,刺也极少,夹一片入嘴,冬天的寒意瞬间被驱赶得无影无踪。下层还垫了莴笋丝,搭配鱼片入口更解腻~
鱿鱼,一定要新鲜才能做得足够好吃。U你选用优质新鲜鱿鱼冷链物流直达运输,保证食材的新鲜口感。
处理后的鱿鱼,加入天然调味料花椒、辣椒猛火翻炒后,十分入味。口感Q弹,微麻微辣,是不能吃辣的人也完全可以接受的程度。
从未想过,小米粥还能与狮子头组合在一起。所以说,好吃的料理都需要厨师无限的创意~
以鼎汤的配方调制而成的金汤,与自制狮子头、青豌豆共同熬制而成,入口味鲜,极其养胃,也适合小朋友食用。
日常生活中常吃的小吃,在U你也成为了一道被用心对待的菜品。凤爪选用的是长腿黄油鸡,由农家人散养,肉质肥厚,味道更佳。
辅以少许天然香料闷烧,入口即化,胶原蛋白十足。
有多少人沦陷在芝士中无法自拔?而红薯,这一无比健康的食物,是人们在寒冷冬天里的救赎。
将蒸好的红薯打碎成泥,搭配新西兰无盐黄油,再铺上一层马苏里拉芝士碎烤制20分钟,好吃的芝士焗红薯就新鲜出炉啦!
诱人的奶香和甜甜的红薯香气在鼻尖萦绕,勾起食欲,用勺轻轻挑起还能拉丝,芝士爱好者看到简直不能忍!
听起来这是一道会跳舞的菜~~~
以秋葵打底,铺上一层粉丝,然后是去除虾线的新鲜虾仁整齐摆放着。服务员用秒表计时6分钟后便可开盖享用。
打开锅盖的那一瞬间,便能看到铺在虾仁上满满一层的墨鱼花在不停地“抖动身姿”,相当吸引人眼球。
秋葵分泌出的黏液也一并融入了虾肉中,入口鲜美同时还带着秋葵清新嫩滑的味道,美味加分!
小小个的虾包整齐摆放在蒸笼中,可爱至极~
外皮用马铃薯淀粉手工擀制,将进口青虾仁切丁与新鲜肉末等配料搅拌成馅,手工包出一个个玲珑剔透的虾包,下方再垫上薄薄一片的胡萝卜。
蒸好出笼后蘸料入口,虾仁的鲜味在口中散开,浓郁十足~
在U你,就连果汁都极为养生,在全国精选果种,保证无水鲜榨0添加,非浓缩还原,保留水果的营养和口感。
火龙果中融入雪梨,口感更加丰富,清甜好喝~
还有不到1个月,最早一批90后终于也要满30岁了。
90后们的生活方式随着年纪的增长也在慢慢变化,“养生”成为我们常挂在嘴边的词。
U你·天然调味将养生、健康做到极致,无鸡精、无味精、无添加剂,吃的就是食材本味。
30岁,意味着成家立业,意味着承担责任,更意味着,要好好生活好好对待自己。
不妨带上家人或朋友来U你·天然调味吃一次养生大餐吧。在这一抹暖黄色灯光之下,与亲朋好友一同分享来自大自然的美食馈赠,岂不快哉~
如今已经试营业的U你·天然调味
即将于12月12日
开福万达正式开业
爱养生的你千万不能错过~
U你·天然调味(开福万达店)
地址:长沙市开福万达广场3F
电话:0731-82250522
人均:80元