真·椰子鸡的做法——如法炮制“奶奶最懂得”

追完了一遍“奶奶最懂得”，感叹大米的普通话不错，而且还很幽默，关键还会做菜。

海南篇中有介绍“最正宗的椰子鸡”做法：老太太把椰子开盖，倒出一些椰汁后，直接把鸡肉塞进椰子里，蒸了两个小时，什么都不用放，蒸好后可以直接食用。

看起来很不错，做法也很简单，于是也有样学样，试试这种“最正宗的椰子鸡”是什么味道。

实操：买来个大椰子，没有“奶奶”的工具，开盖不太容易，后来弄了条锯子才开盖成功。

貌似口有点小，但也足够塞进去鸡肉了。

整整蒸了两个小时，椰肉都可以轻易的刮下来吃。

评价：真是原汁原味，很甜很腻，椰汁味道十足，鸡肉也很嫩。不过吃几口还行，再吃多点真心吃不下，如果稍作改良，只留一点椰汁，倒入水来蒸的话，应该就不会有那么腻的感觉了。