长沙惊现农村流水席主题餐厅!土锅土灶带你返璞归真,重拾童年味道~

2020-01-19 20:21:02 2点赞 7收藏 1评论

长沙惊现农村流水席主题餐厅!土锅土灶带你返璞归真,重拾童年味道~

<国际惯例,文末有福利>

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还记得小时候在家乡吃宴席的场景,客人们相互寒暄、主人迎来送往,场面那叫一个热闹。

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然而,在日新月异的长沙城内,这些熟悉的场景却在慢慢消失。

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直到前不久,发现河西新开了一家农村流水席主题餐厅,来到这里,童年时的记忆瞬间涌上心头。

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七号喜宴是长沙本土老字号七号湘的子品牌,与其它店不同的是,七号囍宴吃的是流水席,品的是农村喜宴文化。

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老板对我们说:“现在城市中的压力大、节奏快,在七号囍宴中节奏会不自觉地慢下来,真真正正地体会到农村办喜酒的喜悦。”

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作为长沙第一家农村流水席主题餐厅,环境100%还原农村场景

入口处晾着还未晒干的新鲜猪肉、地上铺着的稻谷、摆放整齐的柴火......一股浓浓的“乡土气息”扑面而来。

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门口的小卖部完完全全就是小时候家门口的零食铺啊!仿佛又回到小时候拿着父母给的几毛钱零花去买辣条的场景。

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四处挂着的腊肉腊鸭简易灶台,竟然还有土酒坛子

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店内以“李家晒谷坪”为中心,附近住着三个“家庭”,爱国、爱民、爱军的刘家屋里;爱华、爱兰的廖氏老屋;还有艳红、艳丽、艳辉的张家屋里.......

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从20世纪50年代到21世纪初,每个房间都有各自年代的独特风格,拿起道具,让你一秒回到久违的农村!

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七号囍宴试营业第一天就迎来了一大批宾客,每一位服务员都热情迎接,还有好吃的乡间零食招待,让你真切感受到农家人的好客~

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因为是流水席,所有的当家菜都会在开餐前做好,早上8点厨房就开始忙碌准备中午的宴席。

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炒菜用的都是乡里的土灶土锅,只有经验丰富的厨子才能驾驭得了它。

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临近春节,陆续开始做粑粑、炒瓜子、做米花糖、熏腊味.....一年到头忙忙碌碌,在过年这一天收获最大的满足感。

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正午十分,宾朋满座。当家福娃为每一桌客人送上祝福,祝愿在座的各位新春快乐、恭喜发财、心想事成、财源广进、年年有余、越来越好!

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祝福仪式结束后,随着一声“开席咯!所有的菜就会鱼贯而出。

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头碗菜碗边寓意吉祥的龙凤纹和“吉祥如意”的字样镶嵌其中,十分喜庆。在过去不富裕的年代,只有招待贵客或是大喜的日子才会做上一道,承载着大家对美好生活的期待。

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这道菜可不能小家子气,鱿鱼花、墨鱼丝、银耳、木耳、鹌鹑蛋、鸡蛋等众多食材混合在一起,就是一锅大杂烩,招待客人,倍有面儿

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头碗菜要做的好吃,汤也至关重要。用慢火长时间煨,味道鲜香浓郁

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一道好吃的红烧肉,必须大小适中,肥而不腻

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七号囍宴的这道红烧肉肉香浓郁,肥瘦恰到好处,绝对能满足你的要求。

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一上桌就成了抢手货,一定要趁早下筷!唇齿间肥肉与瘦肉相互交融,入口即化,幸福感爆棚~

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红彤彤的茶油蒸腊洋鸭,是湖南人过年宴席上不可或缺的一道口味菜!

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腊八豆和干辣椒的鲜辣伴随着蒸汽一同渗入鸭肉的每一个缝隙中,色泽饱满,令人食指大动

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因为是腊鸭,比其它菜会略咸一点,不过也更加下饭,特别是油汤拌饭,味道一绝!

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鱼作为宴席上的另一道大菜,吃它图得就是一个吉利

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如果说“蒸”保留了鱼肉的鲜美口感,那么豆豉和辣椒则让它带有更多的湖南味道。

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蒸好后的鱼浸泡在红红火火的辣油中,挑逗着所有人的味蕾。用筷子轻轻夹起一边,就能看到里面细腻的鱼肉,吃起来千嫩万鲜

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在湖南,八宝果饭可以说是宴席上的“当家花旦”,不管在哪家流水席,都能见到它的身影。

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本是腊八节的传统美食,现在却没那么多讲究,因为好吃就变得更加普遍。大鱼大肉之后,再来口软糯可口的八宝饭,再合适不过了~

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除了这几道囍宴平肚席当家招牌菜,还有其它7大菜品等你来解锁!


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更有囍宴和菜席、囍宴蹄筋席、囍宴甲鱼席、囍宴海参席、囍宴鲍鱼五大宴席菜给你更多宴席选择!

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无论是迎婚嫁女、朋友相聚、仕途高升、节目庆祝、礼尚往来、得意之时、高兴之间、感动之际,七号喜宴都是宴请宾客的最佳场所

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除了承接喜宴外,店内同样接待散客,让更多想要前来打卡体验喜宴文化的食客也能享受到这一份质朴的美食。

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人逢喜事精神爽,趁着这个春节假期带上家人好友光临七号喜宴,重温儿时记忆中的味道。

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 七 号 囍 宴 

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地址:岳麓区枫林一路001号1层交警大楼对面(全季酒店旁)
营业时间:11:00-21:00(春节期间照常营业)
预定电话:88503577/88503877/13170486007






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