秋天干燥，这肉要多吃，胶质满满营养足，女人多吃气色好！

秋天的天气是典型的“干燥型”，这两天宋宋，明显感觉到脸上紧的厉害，我还沾沾自喜的想：最近皮肤紧致了呢！没想到今天老公盯着我看了大几分钟，就在我有点害羞的时候，他说：看着你脸上咋长红血丝了呢？是不是太干了？看！还有点起皮！这狗男人，真不会说话！气的我拿着抱枕扔在了他脸上！

要说秋天干燥的事儿，女人们还真是得注意点，尤其是有孩子以后，这脸上的胶原蛋白流失的简直是严重，很多朋友都是身上胖了，但是脸上“塌了”。平常饮食上，猪蹄子、猪皮之类富含胶质的食物，女人要多吃，汤汁浓郁味道足，多吃气色好！

猪蹄子的做法，很多朋友都喜欢软烂好咬的口感，吃起来劲道又黏软入味，最香！但是猪蹄子不好炖，有时间的话，放在炖锅中小火慢炖1个半小时，没时间的话，放高压锅压得30分钟。今天宋宋把自己经常用的做法分享给宝宝们，味道绝对棒！

【红烧猪蹄】

【食材】：猪蹄、葱姜、冰糖。

第一步：猪蹄子先放清水里使劲浸泡，泡到发白为止，冷水入锅大火烧开。

第二步：猪蹄焯水5分钟，撇去浮沫以后捞出来清洗干净表面。浸泡过的猪蹄子泡沫已经很少了，其实是可以直接生炒的。

第三步：锅里放油，烧热以后把冰糖放进去最小火慢慢翻炒到融化成淡黄色的细碎泡沫。

第四步：把猪蹄子放进去翻炒上色。

第五步：一次性加入足量清水，中途不要加水。

第六步：放入葱姜、花椒、八角、香叶、桂皮、生抽1勺、红烧酱油1勺、甜面酱2大勺、盐1勺拌匀。

第七步：猪蹄带着汤汁转入炖锅，大火烧开，盖上盖子，转最小火慢炖1个半小时。

第八步：炖熟以后，打开盖子转大火收汁到微微黏稠就好啦！

宋宋心得：

喜欢吃卤味的朋友可以在炖猪蹄的时候放点鸡翅、鸡脖进去，同样很美味！

这就是今天宋宋分享给朋友们的【红烧猪蹄】，只要有足够时间炖，味道绝对一级棒，软烂又劲道，特别好吃！秋天干燥，这肉要多吃，胶质满满营养足，女人多吃气色好！