白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

2020-09-15 15:16:01 0点赞 1收藏 0评论

小面姨美食日记

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

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图文 ∣ 小面姨

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。

今天小面姨给大家分享一道“韭黄炒蛋”的做法。这几天,家里韭菜地里的韭菜似乎停止了生长,叶子变得越来越瘦小,前两天我割了一些,搭配西红柿炒了一盘韭菜炒西红柿拌面吃,结果一点味道也没有,吃起来感觉像枯萎的草一下,根本咬不动。于是今天早晨打算去菜市场买一些韭菜回来炒着吃,尝尝韭菜的味道。结果到了菜市场之后,发现韭菜没有韭黄多,好多摊点都在大张旗鼓的卖韭黄。新上市的韭黄鲜嫩娇香,感觉非常可口,上前打听价格,也不是很贵,便顺手买了一斤,中午给家人炒了一个最普通的韭黄炒鸡蛋,好吃下饭,做法简单,分分钟就可以上桌开吃。全家人吃美了。

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃。9月韭黄陆续上市,这个时候吃韭菜口感,吃起来很柴,大多数人开始吃韭黄,这个时候吃韭黄最好,可以帮助人们清洗肠胃,让身体变得更轻松,其营养价值要逊于韭菜,韭黄含有多种矿物质,是营养丰富的蔬菜,具有健胃、提神的功效,最近,这道韭黄炒鸡蛋我会隔三差五做一次,清爽鲜嫩,风味独特,全家都喜欢吃。9月这菜大量上市,和鸡蛋绝搭,我家隔三差五吃,全家肠胃好!韭黄炒鸡蛋是一道很普通的菜,几乎人人都会做,人人都喜欢吃。用它下米饭吃更是一绝,味道超级爽。现在我把这道“韭黄炒蛋”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

韭黄炒鸡蛋

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

韭黄1把 / 鸡蛋2个 /

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

1、新鲜韭黄一把,2个鸡蛋准备好。

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2、将韭黄清洗干净,多清洗几遍,沥干水分。

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3、然后将韭黄切成小段装盘待用。

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4、鸡蛋打入碗中,喜欢吃嫩点的加入2小勺清水,少许盐打散备用。

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

5、锅里倒入适量油烧热,倒入打散的鸡蛋,快凝固时划散翻炒片刻盛出。

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

6、再倒入适量油烧热,倒入韭黄大火翻炒。

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

7、大火翻炒半分钟后,加入适量盐再炒20秒。

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8、放入炒好的鸡蛋块,翻炒几下盛出装盘。

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

9、简单又营养,鸡蛋鲜嫩,韭黄脆爽,味道真不错,大人孩子都爱吃。

白露过后,碰到这菜别手软,营养又下饭,清肠又排毒,全家都爱吃!

莫愁厨路无知己,谁人不识小面姨。大家好,我是小面姨。

以上菜谱就是今天我要跟小伙伴们分享做韭黄炒鸡蛋的全过程,如果你对这个食谱有什么意见的话请多分享指导,留下你宝贵的意见;同样的食材,如果你有其它不同的烹饪秘诀,也欢迎留言和大家一起分享,要是你喜欢这道美食菜谱的话,收藏,分享,留言,关注和点赞,我们一起体验美食生活,有你的关注就是对小面姨最大的激励和鞭策,我会做的更好。

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