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川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?川宁新品真是不一般

2020-06-12 14:59:45 1点赞 23收藏 2评论

本文经食研汇FTA(微信号:FTA_21FOOD)授权发布,原标题:川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?,作者:Alice,文章内容仅代表作者观点,与本站立场无关,未经允许请勿转载。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

“荷兰合作银行RaboBank近日通过食品产业孵化平台FoodBytes!平台发布季度趋势报告,报告显示“消费者对于功能性食品的寻求正在增长”,新出品牌应该对于最小产品单元单价定价更合理,同时提供优质产品。

”进入后疫情时代,消费者对于食品饮料的功能性成分越来越注重。近期,川宁、Tea+都在加码功能茶饮并拓展市场。

“功能+”会是茶饮的下一个趋势吗?从原料到产品,小编将带您探讨。


01

健康生活之下,越来越健康的茶

中国的消费者对于健康生活有自己的定义。据英敏特调研,充足的睡眠、定期运动健身、均衡的膳食和积极的精神状态是健康生活重要的因素。49%的中国消费者表示膳食均衡很重要但是做得不够, 43%的中国消费者表示保持积极的精神状态很重要但是做得不够。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

图片来源:英敏特

功能性茶饮恰恰是提升精神状态和膳食均衡的解药。茶类富含茶氨酸,可以提神醒脑,如果赋予功能成分,那么可以弥补日常膳食营养素缺乏的不足。功能性茶饮目前在整个即饮金字塔的顶端。Technavio发现,功能性茶饮市场市值在2018年达28.9亿美元,预计2019-2023年年复合增长率5%。

然而疫情的到来增加了消费者对于功能性食品饮料的需求,或将带动功能性茶饮的发展。据Grocer最新数据,英国功能茶品牌Tetley夏日莓果多维茶和姜黄洋甘菊多维茶在2020年3月分别经历了343.1%和618%的三位数增长


02

“功能+”茶,探索茶的更多可能

1)Tetley超级茶系列:多种维生素强化

Tetley是英国老牌茶企,最早历史可以追溯到1837年。2020年,Tetley推出了多种维生素强化茶新品,据Grocer报道在2020年3月有三位数销量增长。

热销款之一夏日莓果多维茶在木槿、苹果、玫瑰果的基础上,强化了维生素A、C和B族维生素,含量占每日推荐摄入量的17.6%。维生素C有助于免疫系统的正常功能。烟酸(维生素B3)、硫胺素(维生素B1)、生物素(维生素B7)和维生素C有助于正常的能量代谢。烟酸(维生素B3)有助于减轻疲劳和疲劳。姜黄洋甘菊多维茶以洋甘菊、姜黄和柠檬草为基底,添加多种维生素强化。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

夏日莓果多维茶 | 图片来源:Tetley

配料:木槿、苹果、天然香精、玫瑰果、肉桂、维生素A颗粒(β-胡萝卜素、维生素C、维生素E)、维生素B颗粒(硫胺素、核黄素、烟酰胺、泛酸、生物素)、黑莓、树莓、草莓。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

姜黄洋甘菊多维茶 | 图片来源:Tetley

配料:洋甘菊(41%)、姜黄(30%)、柠檬草、天然香料、维生素E颗粒(-胡萝卜素、维生素C、维生素E)、维生素B颗粒(硫胺素、核黄素、烟酰胺、泛酸、生物素)。

2) 川宁冷萃健康茶系列

2020年4月,川宁(Twinings)丰富了冷萃茶(Cold In’fuse)系列,推出了冷萃健康茶系列。该系列包括六种混合口味:活力型、焕新型、排毒型、增强新陈代谢型、补充型和呼吸型,每一种都宣称含有维持健康的一种维生素或矿物质。整个系列产品不含糖,添加维生素C、锌等营养素,支持冷泡,可以和苏打水混合饮用。

其中的三种——活力型(Vitality)、焕新型(Radiant)和排毒型(Clarity) ——含有60mg的维生素C,约为人体每日推荐摄入量的75%。活力型功能冷萃茶以树莓和木槿风味为特色;焕新型以柠檬、酸橙和马黛茶为特色;排毒型以柑橘、迷迭香和柠檬风味为特色。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

川宁冷萃健康茶-排毒型 | 图片来源:Twinings

配料:迷迭香*(54%),天然柑橘香精(25%),甜菊叶*(10%),天然柠檬香精(5%),维生素C,天然迷迭香香精(2%)。(备注:加星号的原料经过特殊热处理以保证冷泡的安全性)

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

川宁冷萃健康茶-焕新型 | 图片来源:Twinings

配料:绿马黛茶*(43%),天然柠檬香精(22%),白芙蓉*,甜叶菊叶*(10%),天然酸橙香精和其他天然香精(6%),维生素C。(备注:加星号的原料经过特殊热处理以保证冷泡的安全性)

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

川宁冷萃健康茶-活力型 | 图片来源:Twinings

配料:玫瑰果*,木槿*(20%),苹果片*,甜菜根*,天然覆盆子香精与其他天然香精(10%),烤菊苣根*,维生素C,天然香精。(备注:加星号的原料经过特殊热处理以保证冷泡的安全性)

3)TEA+维生素茶

和Tetley或者川宁相比,TEA+维生素茶更偏保健功能,同样不含糖,而且功能细分更全面。除了富含维生素C的提升免疫系统款,还有促进骨骼肌肉功能茶、促进肝功能的净化茶。TEA+的创始人Dawson表示TEA+ 的目标人群是25-45岁的女性

比如针对疲劳问题,推出了能量维生素茶,添加B组维生素复合物(包含生物素、烟酰胺、泛酸、维生素B2、维生素B6、维生素B1、叶酸、维生素B12)和维生素C,并搭配木槿、人参和豆蔻。其中维生素B的添加量达到每日推荐摄入值的100%。针对免疫系统提升,TEA+推出了维生素C茶,维生素C添加量达到每日推荐摄入值的100%。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

TEA+维生素茶-能量 | 图片来源:TEA+

配料:绿茶、马黛茶、天然香精、维生素B复合物[生物素、烟酰胺、泛酸、维生素B2、维生素B6、维生素B1、叶酸、维生素B12、甘露醇]、维生素C、木槿、人参、小豆蔻

针对睡眠,TEA+也有相应产品。TEA+助眠茶以无咖啡因的路易博士茶(Rooibos)为基底,添加镁,搭配西番莲、洋甘菊和薰衣草等知名帮助放松身心的草本成分。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

TEA+维生素茶-助眠 | 图片来源:TEA+

配料:路易波士茶,苹果片柠檬香脂,洋甘菊,镁,天然香精,黑莓叶,肉桂,薰衣草花,西番莲,维生素C,柠檬酸。

针对骨骼肌肉问题,也推出了维生素D强化茶,所含维生素D是每日推荐摄入量的100%。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

TEA+维生素茶-维生素D | 图片来源:TEA+

配料:绿茶,柠檬草,苹果片,天然香精,维生素D*

03

国内功能茶饮市场如何?

纵观国内市场,功能茶饮略显空白,然而整个即饮茶市场偏向乐观。据尼尔森数据,2017-2018年即饮茶市场呈增长趋势,2019年销售额超340亿元。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?

即饮茶金字塔 | 益普索

2020年,食品巨头都在加码无糖茶。比如统一推出的茶霸、银鹭推出的山水云画无糖茶,旺旺推出的哎呦神萃茶。功能茶或许可以在一众无糖茶中实现差异化,而且可口可乐已经在布局。5月8日,可口可乐魔爪正式推出一款柠檬茶风味能量饮料“龙茶”。产品添加红茶浓缩粉、人参粉、牛磺酸、维生素B6、烟酰胺、泛酸、维生素B12等功能成分。

川宁、Tea+都看上的“功能+”,会是茶饮的下一个趋势吗?


04

小结

2020年是茶饮爆发的一年。疫情让我们回归了更健康的生活方式,茶饮重回饮料龙头地位,而且在后疫情时代趋势仍将延续。“功能+”不失为挖掘即饮茶空白的一个机会,在国外已经有茶类巨头布局,国内茶饮的未来,我们拭目以待。

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