价格实惠的食材值得多吃，清热解暑营养好，做法简单

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最近发现家门口的菜市场关门了好几家。导致好多菜买不到了，看来这次的疫情影响还真挺大的，加上我们这边的菜市场位置不好，租金贵，生意又不是太好，店家支撑不下去也是正常的。盼了几年家附近有个菜市场，眼睁睁看着干不下去了。要不是疫情还没有完全结束，附近一个摆在外面的小菜摊应该也会有的，其实那些菜还是挺新鲜的，都是附近的爷爷奶奶自己在家里种的，吃不完拿出来卖的。

顺时而食，才是生活应该有的样子，最近你吃啥菜呀！

红烧带鱼。买了点带鱼，之前有一家店是边炸好边卖的，特别方便，回来自己再加工一下就可以了，省时间，现在不行了，关门了，就买了自己回来清洗，沥干。然后裹上淀粉炸，也不是多难办的事情，但是就是想偶尔偷个懒。毕竟炸好了之后，调一点酱汁，一些清水，煮开之后把带鱼放进去，收汁出锅撒上香葱或者香菜就可以食用了。多方便！

红烧鸡胸肉。别问我好不好吃，小朋友爱吃就烧呗。我一直觉得鸡胸肉真的太不好吃了，没有嚼劲，也没有猪肉的口感。无奈家里的小朋友是喜欢吃肉类，但是就是不爱吃猪肉。鸡肉，鱼肉都特别喜欢吃。所以，红烧鸡胸肉也是她最喜欢的菜之一，鸡胸肉切小块，加蚝油，盐，油抓均匀。起油锅倒入鸡块，翻炒至变色，加一点儿开水，烧至收汁就可以了。

蒜泥生菜。为什么喜欢烧生菜，还不是因为都在说生菜能减肥，也是因为有人说生菜不容易生虫，不需要喷太多农药。不管什么理由，生菜还是多吃一吃，简单一炒，加点蒜泥，蚝油就非常好吃的。

丝瓜肉片鸡蛋汤。我说我小时候没吃过丝瓜也不知道你们信不信。反正我小时候真没吃过，甚至不知道什么是丝瓜，只记得之前有邻居用老的丝瓜洗碗，我都不知道那个嫩的时候能吃。反正等我知道丝瓜能吃的时候，只会用来炒鸡蛋，烧汤了。不会别的做法，就去皮炒一下加水烧开，加肉片鸡蛋加盐，撒香葱出锅。

青椒炒菱角菜。就这个菜如果我不说名字，肯定不少朋友不知道，因为我自己也是最近一年才开始爱上的，原来只知道菱角能吃，并不知道那个藤子焯水晒开了再炒这么好吃，真的特别下饭。喝粥的时候真的比我一直认为的咸豆角都好吃的。只是一年也就吃这么几次，还是老家的亲戚送的，下一次一定要多要一些放冰箱里冻起来，想吃的时候随时就能吃到。

香椿炒鸡蛋。这个依旧不是这个季节能吃得到的菜，但是我们家就是吃到了，为什么？还不是因为我上次回老家，我老公发现我们家山里竟然这个菜好多，真是没见过世界，我们小时候都不吃的。当然我现在依旧不爱吃，就是觉得味道很怪，没想到长大之后到城里竟然卖那么贵。在我们老家真的家家门前屋后都会有这么几棵香椿树的。当时哪知道这个东西会这么贵呀，就好比我们那边有板栗什么的，我就以后全国到处都有不需要买的呢。还是当时在农村消息闭塞不知道外面的世界呀。

肉片金针菇青菜汤。天气了，每天都要有汤。也不需要多复杂的汤，就简单的清淡的，有点肉片或者肉丝，加点青菜什么的就可以搞定的。我们家对汤的要求不高，排骨汤，鸡汤什么的反而都不太喜欢喝。因为都是属于重口味的人，炖出来的汤可能还有人喝，但是那些肉渣就没有人吃了，真的也挺浪费的，还不如直接红烧一餐就吃掉来得满足。

价格实惠的食材值得多吃，清热解暑营养好，做法简单！