无需揉面和发酵，用饺子皮就能搞定的蒸包，皮薄馅大吃起来真过瘾

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我们国家地大物博，土地宽广辽阔，因此地域差距和饮食习惯也有很大区别。自古以来就有“南米北面”的说法，就是说南方以米饭为主，而北方喜欢吃面食。中国面食的历史源远流长,从古至今种植小麦、高粱、玉米等农作物就是黄河流域等地区农业生产的特点,所以人们自然形成了以面食为主的饮食模式。中国的面食制作在不同时期呈现出不同的特点和作用,充分体现了中华民族的古代文明和饮食文化的成就与智慧。

但由于现在人们生活节奏的加快，很多人觉得做面食是一个非常麻烦的工程，要揉面、发酵、包制以及烹饪，如果失败了既浪费时间又浪费食材。那今天就来推荐一款超级简单的蒸包做法，无需揉面醒面，用买来的饺子皮就能操作，大大节省了时间，而且做法简单绝对零失败！成品皮薄馅大、晶莹剔透，吃起来特别过瘾，就算在时间紧张的早上也可以轻松驾驭哟！

【青椒火腿蒸包】

所需食材：青椒180克 火腿120克 胡萝卜60克 鸡蛋2个 蚝油1勺 鸡精1茶匙 盐适量 香油1茶匙 食用油适量 饺子皮12个左右

制作步骤：

1.将青椒、火腿和胡萝卜分别切成丝备用。

2.鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀，起油锅烧热倒入蛋液，定型后炒成小块盛出。

3.再起油锅烧热，放入胡萝卜和青椒炒软，接着放入火腿混合翻炒均匀。

4.然后调入蚝油、香油和鸡精翻炒均匀。

5.最后将炒好的鸡蛋倒入锅中，根据个人口味加入适量盐翻炒均匀关火即可。

6.买来现成的饺子皮用擀面杖再擀薄一些，如果饺子皮够薄可以省略此步骤。

7.在饺子皮中间放入适量馅料收口封严朝下。

8.全部包好后排放进蒸屉内，锅中添适量清水烧至沸腾。

9.将蒸屉放到锅上大火蒸8分钟即可出锅。

10.简单又好吃的青椒火腿蒸包就做好了，你也试试吧！

小贴士：

馅料中的调料根据个人口味添加。因为饺子皮的大小不同，做出的蒸包数量会有差异，也可以用馄饨皮来操作。

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