家电研究所 篇四十七：看，彩屏！并支持微蒸汽+上下分区+智能开门烘干！海尔新款13套128CS洗碗机性能实测

创作立场声明：海尔新款彩屏洗碗机中立评测，全文论据都有数据实测支撑。

一、前言

各位好，我是abrams2415。3月底我去上海参观了AWE中国家电及消费电子博览会。在海尔超大的展馆内发现了一台新款EYW131286BKTU1 13套洗碗机，它吸引我的是无边全彩屏和上下分区洗功能。

▲这款洗碗机的出现打破了传统洗碗机单液晶色显示不直观的痛点。
随后，我出了一篇文章分析了当前洗碗机的烘干技术解析。很多值友留言都对这款洗碗机产生了浓厚的兴趣。

▲文章下面的留言看出来大家对海尔晶彩系列有浓厚的兴趣。那么这款海尔新出的洗碗机素质到底如何呢？

二、洗碗机能效水效限定值及等级

首先，这款洗碗机正面贴有4月1日起强制执行生效的《洗碗机能效水效限定值及等级》。

▲在这款洗碗机正面贴有绿底的《中国水效标识》，它所展示的有如下信息：

工作周期用水量：12.1升
工作周期耗电量：0.938度
干燥指数：1.08
清洁指数：1.12

新标准、新起点

长期以来，我国洗碗机一直采用以欧式餐具作参考的IEC标准，与我国餐饮习惯差异较大。标准并不适用于中国家庭用餐习惯。具体来说，IEC国际标准都采用欧式餐具。一般是汤碟、平碟等西餐餐具。而我们中式餐具种类多样，以米饭碗、面碗为代表。我们在使用洗碗机时会出现餐具摆放不便、清洗效果不佳等问题。
而新的洗碗机能效国标测试方法中，首次明确规定中式餐具的测试要求。采用了包括米饭碗、筷子等符合国人饮食习惯的餐具。这就意味着，国人不仅拥有了更符合中式餐具洗涤需求的能效标准，还将助推中式标准餐具写入IEC国际标准，为洗碗机的中国化进程建立科学的评价技术指标体系。

▲而这个标准的制定者是海尔。在上海AWE家电会展上，海尔发布了一台国家能效标准参比机。 同时《洗碗机能效水效限定值及等级》以于4月1日起正式执行。根据最新规定要求，国内洗碗机要上市必须达到海尔样机的各项指标才行。海尔洗碗机在国内众多品牌中脱颖而出，成为了“中国洗碗机标准的缔造者”。

三、海尔128CS 13套晶彩洗碗机功能讲解

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3.1 外观

▲今天评测的这款海尔最新款13套晶彩洗碗机型号为EYW131286CSU1，和AWE展会上的EYW131286BKTU1的区别在于前者颜色是银色、后者是黑色。

▲独立安装时带顶盖高度是795mm。嵌入式安装要拆除顶盖，这时总高为765mm~775mm。目前主流13套中式标准洗碗机是775mm总高。而海尔13套洗碗机还要矮10mm，只需765mm就能嵌入安装。这样很多家庭能在不更改现有橱柜的情况下进行嵌入安装。

▲EYW131286CSU1外观是带有珠光质感的金属香槟银配色。整体耐油耐刮痕，有污渍时只需轻轻擦拭就可以了。

这款13套洗碗机除了全彩色图标外，第二大亮点就是分区洗功能。当餐具较少时可选择启动上层或下层喷淋臂，（也就是说启动上层喷淋时上层+顶层工作、启动下层喷淋时下层+顶层喷淋臂同时工作）。相比传统洗碗机的“轻载洗”更加节水。同时，启动分区洗后水压也会提高约14.5% 。提高污渍清洁能力。

▲正面采用了无边框高端超宽晶彩触控屏，图标显示清晰、色彩明亮。并采用了非常灵敏的触摸式设计。老人也能轻松使用。
洗涤程序方面，共10个主洗程序（分布于左右上层）和6个增值程序（位于下层）。灵活搭配，应付日常生活中的各种污渍。

▲这款洗碗机只有一种烘干方式：智能开门速干技术。它是目前效率最高、耗能最少的一种烘干方式。前段时间我有一篇文章专门讲了这个，这边就不过多复述了 。

海尔这台智能开门烘干逻辑是：

在最终漂洗后，当检测到腔内温度降低到55℃时，会触发洗碗机顶部顶杆。达到推开舱门烘干餐具的目的。

3.2 洗碗机内腔

▲内腔材质还是延续了海尔洗碗机的“优良传统”，采用304全不锈钢内胆。相比塑料内胆好处是接缝处平整，不易藏污纳垢。塑料内胆容易残留油污，而不锈钢则无这个问题。另外不锈钢相比塑料导热性优异，这样就不容易发生返潮现象。

▲这款海尔128CS 13套洗碗机设有顶部喷淋，整机共三层喷臂（最顶层也是长喷臂，并不是喷头哦）。配合27700Pa（静态水压可达33000Pa）高压水流冲刷，打造出360°五层维立体水幕包裹餐具，清洁能力必然强悍。（很多品牌的洗碗机并不在商品宣传页内标注实际水压，它们水压普遍较低，清洗效果实际是打折扣的）

▲内腔左侧有洗碗机常见的透气阀，负责平衡内腔与外界的压力，并帮助湿气排出、加速烘干。由于这款海尔洗碗机没有PTC加热装置，因此右侧并没有热风出口。

▲主洗带智能洗程序，只需放入餐具即可。机器会根据餐具脏污程度自行决定程序时间和水温。它通过滤网底部排水泵处的水浑浊度传感器实现。传感器内部是IR958与PT958封装的红外线管。当光线穿过水时，光线透过量取决于该水的污浊程度。水越污浊、透过的光就越少。再通过测量接收端电流大小，就可以计算出此时的水污浊程度。

▲左侧为洗碗粉/块投放口（注意最左侧有预洗格，能在最初预洗阶段提供洗涤剂。不过直接倒入内腔不是更方便嘛） 右侧为漂洗剂加注口。

▲整机共三层过滤，分为粗滤、中滤和细滤。都采用不锈钢材质，而不是普通的尼龙网材质。耐用性更好、且更容易清洗。

3.3 碗篮

上碗篮

▲海尔128CS共有三层碗篮。最顶部的是可滑动的刀筷篮，适用于刀叉筷勺锅铲等餐具。分区摆放，增大了清洗面积。

▲顶部碗篮多为倾斜式中式搁架，适用于摆放饭碗、餐碗汤碗和玻璃杯等餐具。

▲左侧置物架可折叠或放下，放置汤勺、、锅铲等长柄餐具。凹口处可搁置红酒杯。

▲上碗篮高度可调。如下层需放大型炒锅等炊具时，只需抽出上碗篮上滑轮并将下滑轮沿导轨完全推入即可。这样可抬高大约5cm。

下碗篮：

▲下碗篮带有一个筷勺笼。筷勺笼和第三层可滑动刀筷篮搁架根据使用场景可二选一。碗篮既可完全放平、又可架起盘子搁架。主要是用来放置大型中式炒锅和各种碟盘、汤盆。

▲这款洗碗机嵌入安装虽然高度最矮只需765mm（比常见中式洗碗机还矮了10mm），但因优化了底部空间，内部空间高58.2cm依然能满足13套标准。

▲下层空间巨大，放置直径32cm大型炒锅绰绰有余。离中间的喷水摇臂还有可观的距离。

四、洗碗机综合能力测试

这款海尔EYW131286CSU1 13套洗碗机静态水压能达到33000Pa。再配合洗涤剂中生物酶共同作用，去除油污。它的表现能力怎么样呢？

4.1 强力洗+微蒸汽洗模式

强力洗模式最高水温68℃，我这边在主洗程序下勾选了微蒸汽洗。这样可以把水温提高到80℃。

▲开始前在洗碗机底部沾上一个K型热电偶，温度采集仪用的是美国产Thermometer 数据采集仪。设定每隔60秒自动采集一次数据。

▲六大类污渍足以模拟日常能接触到的所有污渍。其中，洗碗机梦魇—蛋白残留尤其难以清理。因为蛋白质遇高温会变性，所以蛋白会越来越顽固难以清理。这边的2个餐具上都含有蛋白。

▲因为洗碗机第一次使用，添加常规的软化盐和漂洗剂后。加入一块Finish Classic洗碗块，因为它内置有可溶解蛋白质的酶。（虽是这么宣传的，但我使用到现在绝大多数洗碗机都无法有效去除蛋白残留）

接下来我们来看一下微蒸汽模式下水温的变化：

▲数据记录仪原始数据导入excel加以处理后得到蒸汽洗模式下的水温变化。洗碗机洗涤程序洗涤过程依次是：预洗、主洗、漂洗和最终漂洗。

预洗：
这款洗碗机在预洗阶段中期会进行一次补水，水温最高49.6℃。

主洗：
主洗阶段洗涤剂投放盒会打开投放洗涤剂。这时的水温最高是70℃。高水温+洗涤助剂+持续高压喷淋，溶解油污和其它污渍。

漂洗：
主洗后会进行三次漂洗，用来清洗掉残留的洗涤剂并投放漂洗剂增加烘干效果。最后一次漂洗水温实测达到80℃。主要有两个目的：
1、提高水温杀灭细菌。（除菌率99.99%）
2、提高水温增加后期冷凝烘干的效果（水温越高，和外界温差也就越大。冷凝烘干效果也就越好）。

洗涤最终效果：

▲洗完后检查，有点意外的是两个餐具里的蛋白残留都洗的干干净净。这应该是高水压+洗涤剂和污渍残留的作用成分刚好适配共同作用的结果，缺一不可。

这个实测结果大家满意吗？强力+微蒸汽洗模式下因为需高水温，因此耗能比普通程序稍多。共耗水17.09L，耗电1.662度。

4.2 Auto Dry智能开门速干

▲还是要搬出刚才那张数据图：在150分钟左右。内腔温度降低到55℃时，这台海尔128CS 13套洗碗机的控制逻辑会打开舱门排出高热气体（这个55℃开启舱门是个平衡点，因为温度高了高热蒸汽容易损坏橱柜和烫伤人体、温度低了烘干效果就会减弱）

这时外界冷空气就会带走残留在餐具和碗篮上的水汽。这种烘干方式是目前效率比较高、且不额外耗能的技术。

▲智能开门瞬间注意看被释放的蒸汽。

▲只需半小时，洗碗机内部和餐具上（不包括碗底凹坑积水）可以做到无一水滴残留。

4.3 其它洗涤程序

▲前文提到，这款洗碗机共有10个主洗程序，包括：智能（45~68℃）、强力（68℃）、标准（60℃）、轻油（60℃）、消毒（75℃）、玻璃杯（45℃）、火锅（80℃）、ECO（45℃）、超快和果蔬洗。

6个增值功能，包括： 1、童锁 2、预约 3、自清洁（80℃） 4、分层洗 5、微蒸汽 6、加强

4.3.1 升级“水”+“汽”全新双动力高效洗涤

，包括：智能（45~68℃）、强力（68℃）、标准（60℃）、轻油（60℃）、消毒（75℃）、玻璃杯（45℃）、火锅（80℃）、ECO（45℃）、超快和果蔬洗。6个增值功能，包括： 1、童锁 2、预约 3、自清洁（80℃） 4、分层洗 5、微蒸汽 6、加强包括：智能（45~68℃）、强力（68℃）、标准（60℃）、轻油（60℃）、消毒（75℃）、玻璃杯（45℃）、火锅（80℃）、ECO（45℃）、超快和果蔬洗。.3.1 升级“水”+“汽”全新双动力高效洗涤

▲海尔洗碗机主打的“双微蒸汽洗”这个概念，它是在主洗和最终漂洗阶段水温会升高到80℃，带来更好的洗涤和除菌效果。

▲而这款晶彩系列128CS 13套洗碗机则是“双微蒸汽洗”的升级款——【水汽双动力洗】，“水”+“汽”双动力联合，上下三层的喷淋臂360°高压水流冲刷再加上80℃高温水蒸汽持续10分钟无孔不入软化剥离污渍，瓦解重油污。两次70℃高温水流漂洗净除污渍。之后再进行一次持续10分钟的80℃蒸汽最终漂洗消毒，高效洗净，还原餐具本来面目。

4.3.2 特色火锅洗+下层喷淋

▲吃了一顿火锅，火锅向来重油污，难清理。芝士年糕融化在盘子上，用水直接冲洗是冲不掉的，正好拿来测试一番。

▲两人份餐具并不多，1个大汤锅、3个玻璃杯。2个调料碟。这么一点东西放置在洗碗机下层绰绰有余。传统洗碗机的洗涤模式必须启动上下喷淋，（即使“轻载”模式也启动上下喷淋臂的）这样就导致费水费电，开一次洗碗机并不划算。

但这款海尔128CS 13套洗碗机有个分区洗功能，可自由选择开启上下层喷淋臂来减少用水量。我们来看下实际效果：

▲因为餐具少，这次选择了本机特色程序“火锅洗”程序。它针对重油污问题，最高水温可达80℃。要洗的东西不多，下层碗篮能全部放下。这时我就选择开启分区洗模式中的”下层洗“。一来可以节省用水、二来可以提高大约14%的水压，增加洗净力（因为上层喷水摇臂不工作，自然下层水压就大了）

▲可能是打开了分区洗功能的缘故，原本的预洗没了。取而代之的是直接进行主洗。主洗时水温最高达到了79.2℃（这里需要考虑到仪器精度和自身散失热量问题。和80℃差别非常小了）最终经过2次漂洗，内腔温度降低到55℃就激活自动开门了。

▲不出所料，重油污火锅汤锅和芝士残留都能洗的干干净净。

能耗方面，因为只开启下层喷淋臂。整个程序耗水只有7.14升、耗电0.948度。

4.3.3 智能洗程序

智能洗程序通过底部水泵附近水污浊度传感器，来自动判断放入餐具的脏污程度。进而选择最合适的洗涤时间和水温。这个功能特别适合老年人和刚接触洗碗机的用户使用。
我们来看下这台洗碗机针对不同脏污程度餐具水温变化反应如何。

▲分别运行了两次智能洗，一次干净餐具一次重污渍餐具。这个温度趋势差异性特别明显，我们来看一下：

前期25分钟内两次智能洗温度逻辑相同，但在25分钟后系统检测到餐具较脏，执行了最高68.1℃的主洗程序，并经2次最高59.8℃漂洗。
而干净餐具的主洗只持续了8分钟，并只经过1次漂洗。说明这款128CS的智能洗逻辑还是非常灵敏的，能根据餐具污浊度动态调整洗涤策略。
最后干净餐具智能洗耗电0.624度、污浊餐具智能洗耗电0.91度。

4.3.4 节能+加强洗

▲节能洗通过延长主洗时间，降低水温和换水次数来降低能耗。日常餐具建议使用节能洗进行洗涤。

标准洗由于洗涤时间短，洗净和漂洗率是没有ECO节能洗高的。大家需注意一下。（第一洗净第一漂洗率是消毒洗程序，第二则是强力洗程序）

ECO节能洗耗电只需0.58度、耗水7.852升。
其它程序这边由于篇幅有限我就不一一进行测试了。

五、总结

通过这次的测试，这款海尔新款128CS 13套晶彩洗碗机整体表现性能还是一如既往。非常让人刮目相看的。现在我就对本篇文章做个总结：

1、外观方面

▲这款海尔128CS 13套洗碗机正面采用了磨砂拉丝纹理金属香槟银，内嵌珠光。打造出高级质感和视觉、同时耐油耐刮擦。

目前主流13套中式标准洗碗机是775mm总高。而海尔13套洗碗机还要矮10mm，只需765mm就能嵌入安装。虽然矮了1cm，但内腔容量还是保持了国标13套的标准。

▲正面用了黑色无边框高端超宽晶彩触控屏。图标显示清晰、色彩明亮。并采用了非常灵敏的触摸式设计。老人也能轻松使用。

2、内腔材质&容量

▲这款EYW131286CSU1 13套洗碗机内胆采用了304全不锈钢内胆。接缝平整，不易藏污纳垢。不锈钢相比塑料导热性优异，这样烘干能力就比塑料内胆洗碗机强。

▲整机共三层喷淋臂，配合33000Pa高压水流冲刷，打造出360°五层维立体水幕包裹餐具，清洁能力必然强悍。

▲上碗篮高度可调。如下层需放大型炒锅等炊具时，只需抽出上碗篮上滑轮并将下滑轮沿导轨完全推入即可。这样可抬高大约5cm。

▲顶部碗篮多为倾斜式中式搁架，适用于摆放饭碗、餐碗汤碗和玻璃杯等餐具。而下方碗篮能完全放平，轻松放置大型中式炒锅等物品。

3、洗净能力

▲即使很难洗的顽固油炸残留底部结渣污渍也能轻松洗干净。

4、烘干性能

烘干体验性也是洗碗机非常重要的一项指标。这款海尔洗碗机使用了智能自动开门速干技术。通过冷热交换带走餐具和洗碗机内腔内的水汽。使洗碗机内部干燥，杜绝了返潮现象的发生。

5、智能化手机APP

▲这款13套洗碗机支持海尔智家手机APP。在手机内就能选择内置10个主洗程序，并附带预约、加强、微蒸汽和分区洗4个增值程序。洗涤完成后会推送至手机端。非常方便。

好了，本篇就到这里。希望本篇评测能给你带来帮助。

小编注：本文作者@abrams2415 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：
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