1688(阿里巴巴)撸好货 篇五十七:超硬核!8家1688牛排店铺推荐!知名肉厂进口,山姆供货商!1688买澳牛看这一篇就够了!
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开篇
来啦来啦!!!!
1688系列停更了2周,去写淘宝系列了,这周一定要回归了!之前收纳篇小伙伴们非常喜欢,还没看过的可以戳下面!!!
此外,想要1688系列文章中所有店铺传送门表格的小伙伴可以戳这里看我的简介获取!
618马上就要到了,大家是不是已经按捺不住激动的心(钱)情(包)了呢?感觉这段时间站内的氛围都明显不一样了,大家都处于大战前的亢奋状态。不过还是那句话,哪里便宜买哪里,618有时候也不是最低价了,尤其是在我们今天要聊到的这个品类上!
没错!今天本宝宝要放出之前一直私藏的一个品类了!1688买牛排!!大家都知道,无论是线上电商,还是线下的菜市场,买到手的牛排都已经是加价过好几轮之后的了,其实1688上面有很多更源头的厂店,有些是各地的肉联厂,有些是进口牛肉的一手货源店,他们才是上面提到的这些零售商的进货源头。当然,价格上面优势明显,基本电商澳牛M3、M4的价格能在厂店买M5及以上了。
今天本宝宝换一种推荐方式,除了推荐不同地区的8家牛排厂店外,主要是想教一教大家怎么能找到这些厂店,搜哪些关键词。好啦,废话不多说,进入今天的正题吧!1688牛排推荐,北上广深8家牛排好店奉上,找店方法也一并汇总啦,喜欢的抓紧收藏起来买买买吧!
说到牛肉,公认第一的肯定是日本和牛,但是价格十分的不平易近人。排在第二的当属澳洲的牛肉了。澳洲的牛主要是安格斯牛,1995年武田正吾Shogo Takeda把日本和牛卖给了美国和澳大利亚,日本和牛和本土牛不断杂交,牛肉品质也提升了不少。不过,1997年,日本政府宣布和牛为国宝,禁止再出口了。
我们国家目前牛肉进口量最大的五个国家:巴西、阿根廷、澳大利亚、乌拉圭、新西兰!
这一篇,主要给大家介绍在1688上怎么买到不错的澳洲牛肉。要想买到好的肉,我们先需要了解一些牛肉的相关知识!对知识不感兴趣的小伙伴,可以拉到最后直接看店铺列表~
牛肉小知识
1. 生产公司和注册厂号
生产公司就是澳洲的各种牛肉公司,有的公司是从养殖到出品,有的是收购育肥到出品。
厂号则是当地部门审核后分配给牛肉加工厂的公司编号/批准编码。注册厂号相当于给牛肉厂颁发一个身份证。
牛肉加工完毕后,标签上就会带上生产公司、厂号、级别等多个身份信息。在牛肉的后续流通过程中,都会一直携带。经常采购生牛排的小伙伴,可能有注意到,包装上的各种公司和厂号,例如JBS、Teys、John Dee等牛肉公司;1265、517、243等工厂代号。
注意下图中标红的部分,【澳大利亚】和【工厂注册号 1265】字样。
那上面的信息来源于哪里呢?源自正常海关入关的牛肉标签,这个标签上会携带很多信息,肉的种类、牛肉公司、加工厂号等。下图就是很有名的John Dee 243厂的牛肉标签,这个厂值得关注,243基本就是优质肉的一个标志。后续我们购买也能用到这个信息。
2. 国内允许进口的澳洲厂号有哪些?
下面这个表格就是20年整理更新的国内允许进口的澳洲牛肉厂号(近两年因为疫情的关系,可能有变动)
3. 澳大利亚知名的牛肉公司及品牌
研究过澳洲牛排的小伙伴,应该有眼熟的关键词。比如JBS、Teys、John Dee等公司。要了解整个澳洲的牛肉公司、品牌、生产工厂,大概能讲10篇,这里我们简单的列一下几个比较知名的。
Sher Wagyu 射和牛 #1265 这个品牌是澳洲和牛第一品牌,出自1265厂。
Blackmore #1265、Tajima #517 、Mayura #1265、Phoenix 凤凰 #243,这些都是很知名的品牌,价位都不低。
另外,同一个屠宰场可能会加工多个品牌的产品。
4. 等级划分
澳洲牛肉是按照澳洲肉类及畜牧业协会(MLA)制定出的MSA(Meat Standards Australia)标准,以大理石花纹、脂肪色、肉色、生理成熟度、最终PH值、耆甲高度和背膘厚等指标分为M1 - M12级。
评级方法:在牛腹部12-13肋骨间开个口子,根据其脂肪分布定级,一头牛是同一个等级。一般只有适合做牛排的部位,是按等级定价售卖。牛腱子这种明显没有雪花的部位,肯定不会按照这个等级定价了。
下面贴一个M3和一个M7感受一下
好啦~知识的部分就到这里了!
1688买牛肉方法
了解了这些知识,在1688上怎么样可以买到原切牛排呢?
其实就是根据国家、品牌、注册厂号来找,这些都是正常允许进口的牛肉,所以找到上游经销商就可以。1688上和本地肉类批发市场都有不少这样的批发商。
下面会推荐不同城市的店铺,在推荐店铺之前,先把搜索方法传授给大家,这样就能自己动手,丰衣足食了,不用完全按照我推荐的店铺来买。如果你周围的商超里有进口牛排商店,甚至可以去那边逛一逛,记录下自己看中的品牌和厂号,回来搜索即可。
好啦!我们尝试使用厂号、品牌等来搜索一下。
“243厂 红凤凰”243厂基本就是好牛肉的代表性厂号了,凤凰也是超级有名的品牌,有金、红、黑三种标牌。
不同的部位,价格各不相同,小伙伴们按照自己的需求选择即可。
牛排属于生鲜品,一定要就近购买,所以分别给大家整理了北上广深的商家。西南的小伙伴,可以按照上边提到的牛肉厂号和品牌,自行搜索一下店铺。
1688上购买牛排是从批发商手里购买,所以购买量不会太少,经常都是这种整条的。
可以选择整条不切开让商家发货,这样能确保你收到的就是原封带进口入关标签的肉。到货后,自行按照想要的厚度切分即可。
怕麻烦的小伙伴,也可以选择让商家切好片,拿到就是市面上常见的牛排的样子了。
好啦,店铺列表来啦~
上海区
上海的牛肉进口商非常多,京东上很多牛排店铺背后的进口商也都是上海的商家。下面推荐了三家店,列举了一些产品,主要是展示各种品牌和厂号对应的产品价格。小伙伴们按照自己的需求搜索即可。
1. 上海诚诚贸易有限公司
这家主营澳洲安格斯系列产品,澳洲谷饲系列产品,澳洲和牛系列产品,乌拉圭和牛系列产品,从口粮牛排到高端牛排都有,价格跨度相当广,回头率39%。想要在1688上做个尝试的,可以试试这家。
黑安格斯# 154厂
这种300天黑安格斯,80元/kg的产品,作为口粮牛排,价格超级合适。
红凤凰#243厂 雪花牛排
这款在电商平台没有找到销量高的对标产品,大家可以自行比价。
红凤凰#243 西冷
M9和牛西冷,京东售价269元/200g,1688售价600元/kg,120元/200g,4.5折的价格。找小伙伴拼单真的是超级划算了。
2. 上海金饶贸易有限公司
成立于2001年,有近20年经营资质的进口肉品经销商,销售进口牛羊肉。所有产品手续齐全,都是正规入关的产品。这家澳洲640厂、1265厂、243厂的牛肉都有。和牛(wagyu)、安格斯牛;谷饲、草饲都有相关的肉品可以选择。
blackangus黑安格斯#640厂
京东进口纯中黑安格斯西冷牛排,298元/kg,1688店铺167元/kg,相当于5.6折的价格。
安格斯#1265厂
山姆会员店,进口原切牛排,谷饲眼肉,334元/800g,非会员价格是334.56元,会员价是278元,折合下来是347元/kg,1688上150天谷饲眼肉牛排,250元/kg。
Phoenix 凤凰 #243 眼肉
1688店内知名大厂243和牛眼肉M6-7级别535元/kg, 京东澳洲和牛M7级别248元/200g,合1240元/公斤。5折不到的价格,计算上邮费,依然很划算。
3. 上海市普陀区顾记冷冻食品经营部
上海市普陀区顾记冻品主要是做中高端肉类,主供中高端餐厅,也支持线上销售。 主营产品:澳洲纯种和牛,澳洲安格斯牛,西班牙伊比利亚黑猪,巴塔耶杜洛克猪等产品。想要级别更高的肉,可以看看这家,在1688上经营8年了,手续齐全,正规入关产品。
这家按照各种工厂和品牌进行了分类,可以对照上边提到的牛肉厂和品牌的知识,在这家多逛一逛。
John Dee #243 保乐肩
1688售价145元/kg,京东售价299元/kg,折算下来就是5折的价格。
金凤凰#243 M9+眼肉
这款就是这家店最高端的肉。京东类似款,358元/360g,合970元/kg,1688上是630元/kg。差不多也是6折的价格入手。
上海的商家和比价就写到这里,上海及其周边城市的小伙伴,可以首选上海。由于北京的商家相对较少,北京、天津、山东、河北的小伙伴,也可选择上海购买,包邮区的快递还是很给力的。
广深区
4. 广州市荔湾区美佳食品商行
广州市荔湾区美佳食品商行主要经销批发进口牛肉:澳洲和牛、安格斯牛、美国牛肉、加拿大牛肉,给各种中高档餐饮店供货,都是正规入关的产品,不是私货。640厂、1265厂、243厂等大厂都有售卖。这家店也是有实体店铺的,就在广州荔湾区,更具体的地址就不在这里贴了,可以自行搜索,广州的小伙伴感兴趣的可以去实体店逛逛。(不过现在疫情期间,尽量减少不必要的外出吧!)
安格斯 #1256厂 西冷
澳洲安格斯谷饲128元/600g,合213元/kg,1688店铺1265厂出产的150天谷饲款,145元/kg。
John Dee #243厂 和牛M7-8保乐肩
这款和牛保乐肩牛排,性价比超高了,142元/kg,John Dee #243厂出品。
安格斯 #239 谷饲200天
这一款谷饲200天M5-6的上脑牛排,115元/kg,菜市场炒菜用的牛肉都只比这便宜20-30块钱了。
这一家产品线也是相当丰富,价位跨度很大,以上是简单的截图了几款,小伙伴们可以按需选择。
5. 广州祥牛食品有限公司
teys #423厂
这款是草饲雪花牛排,草饲比谷饲的脂肪会少一些。减脂增肌的话,其实可以首选草饲牛排。teys是澳洲非常大的牛肉公司,还是山姆会员超市的牛肉供应商。
6. 广州然味食品有限公司
广州然味食品有限公司实体批发在上世纪九十年代就开始做了。主要批发高端进口牛排,也供货酒店餐厅,西餐厅,烤肉火锅店。澳洲和牛系列、澳洲谷饲牛肉、澳洲草饲牛肉都有涉及。
1265厂出品 谷饲上脑
在家吃韩式烤肉、日式烤肉的小伙伴,可以入这一款。
#239厂 板腱牛排
这种作为家庭日常备货的牛排很不错。
John Dee #243厂 M3西冷
这一款基本之前推荐的商家也都有,价格在145-170之间,大家可以挑一个离自己近,邮费便宜的下手。
7. 广州美渔食品
这家经营范围比较广,牛排、各种烧烤食材都有经营,实力大厂家,线下也开设有门店。
#640厂 战斧牛排
战斧就是带上肋骨的眼肉,要买战斧牛排的小伙伴,可以看看这家,640也是大厂。
京东上澳洲进口战斧牛排327元/kg,1688店铺140元/kg。5折不到的价格,算上顺丰邮费,也是非常合算。可以和小伙伴一起拼单。
北京区
北京的商家总体来说不如上海和广深多。北京的小伙伴从上海买到货也很快,顺丰冷链品质还是有保障的。
8. 北京意天信诚冻品商行
北京的肉类集散基本就在新发地,之前北京也有不少商家可选择的,不知道跟疫情有没有关系,现在少了很多。这家有几款澳洲牛肉,也有巴西等南美国家的牛肉。
#640厂 西冷雪花牛排
安格斯#1265厂 板腱牛排
金凤凰 #243厂 和牛雪花牛排
这一家库房就在西红门,可以联系老板,看是否可以自提。北京的商家,价格上略高于上海,不过自提可以省掉部分邮费,到手价应该差不多。
最后
好啦,今天的推荐就到这里了!我们主要聊了聊澳洲牛肉店铺,如果大家对于其他几个国家的进口肉也感兴趣,我们回头再单独聊啦!想要店铺传送门的可以到我的主页关注后看简介哈~
这个系列还会继续更新哦~关于零食,关于服装,关于家居,关于饰品,还有各种各样的小玩意也会继续写下去的。。。。总之,关注我就对啦!!!期待三连!!!另外也欢迎评论区继续种草哦~我会参考大家的需求程度写下一篇内容哒~更多内容也欢迎来我的个人号看看哈~往期的店铺传送门已经全部整理成表格放在个人号上面了,大家自取~
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不过看到山姆和批发才差30还是会选山姆
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我也分享一下我的经验
首先,在上海还是建议直接去江阳市场。找找附近的冻品市场去看一下价格也不错。建议去冻品市场是因为,除了菲力西冷眼肉这种比较常见的部位,如果是买便宜的部位,想买的时候不一定有货。像江阳市场茫茫多的店,开网店页并不多。去转一圈能保证尽量买到。
聊聊网购经历吧,我买过 寻味,诚诚,和一家广州叫博澳天诚的,线下的买过顾记。如果你要问我没有什么推荐,那没有,确定好要买的肉,哪家便宜买哪家就完了。
关于邮费,其实还好,年前那会,我在诚诚上买了差不多17kg多的肉,伊比利亚猪五花/肋排 7肋法式羊排 还有上面和牛嫩肩,m6-7的。邮费到付的,直接寄回老家,上海到南京周边(不想写的太具体),家人收的货,邮费到付的好像是44(我都惊呆了,我都在想是不是家人没跟我实话)。
广州那次则是一块7kg多的m8-9的上脑,邮费116,广州到上海,顺丰一天到了
对了都没有走冷链,但都是1-2天就到了
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关于起卖量,其实页面多少kg起卖并不准确,得问下店家,一般是整块/包或者是整箱的做单位,再具体称,要买够多少。
有一段时间想尝试高等级的牛肉,想搞块m9的上脑,找到的最便宜的是顾记,但是询问后他家是整箱卖。才找了一家广州的,买了一块。
另外肉也可以混着买凑重量(只要卖家愿意),比如诚诚那家猪牛羊肉都有。
诚诚那家的起卖量的。猪肉要超过10kg,一块肉大概1.2kg-1.8kg。当时我还想买点便宜的和牛来炒菜。可惜后臀牛霖都没有,最便宜的就剩嫩肩了。嫩肩单独买要买多少kg没问,一包嫩肩3kg,当时价格是m6-7 120/kg 。加了一包。实测炒菜直接煎都挺好的。也就是这类店品类挺多的
另外前几天去顾记店里,一包也卖的样子(当然价格不同)。说起来现在顾记有冰鲜肉买了。但我感觉,这要邮寄到家,不得破功啊。
这种批发买肉的优点就是便宜还不用管 活动/优惠/叠券 之类的破事。
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