喝N瓶照样开车不怕抓！福佳轻酝无醇啤酒了解一下？

自从N年前开始严查酒驾醉驾以来，白酒的总销量就大幅下降，酒桌也文明了很多，“喝酒不开车，开车不喝酒”成为很多不爱喝酒的人义正辞严拒绝喝酒的理由。

所以后来无醇啤酒出现了，但是一直以来，无醇啤酒都是很小众的东西，没有酒精的啤酒还能叫啤酒么？我为什么不喝饮料呢？倒是有个场合很适合，那就是婚礼敬酒。无论外观颜色气味，你怎么看它都是啤酒，但它怎么喝都不会醉——但是会撑

无醇啤酒我也是一直耳闻，从未喝过，直到最近才偶然遇到，那当然要试试啦！尤其是这无醇啤酒居然还是比利时品牌福佳Hoegaarden出的！

这福佳轻酝无醇啤酒有两款口味，一款是卡曼橘柚子风味，一款是玫瑰红。酒瓶标签上写着“0.0”，意为0酒精，在产品详情标签中可以看到酒精度还是略有一点点的，酒精度<0.05%。

两款啤酒都与常规福佳白啤一样，都加了芫荽籽、橘皮，据悉酿造工艺也都是常规啤酒酿造工艺，只是在最后成品时，多了除醇的步骤，将酒精去除至近乎没有。

先试试卡曼橘柚子风味。

卡曼橘柚子风味的泡沫很丰富，酒液橙黄色，浑浊不透明，还有很多细密的小气泡。

泡沫丰富而且持久，这个与麦汁浓度以及所用的麦芽品种都有关系。香气是花果香，带着浓郁的热带果香，类似西海岸IPA，但是没有酒精所带来的那种刺激感。

口感上，其实如果加点酒精，就几乎是啤酒的味道了，但是少了点酒精感，虽然入口很像啤酒，醇厚浓郁、气泡感强，但是少了酒精的那种刺激感，就不够冲击力，也不够回味，显得柔和浅薄。而且卡曼橘柚子风味口感是比较甜的，喝起来有点像鲜橙汁，口感浓郁，只是对我而言有点腻，女孩子可能比较喜欢。

玫瑰红，与福佳Rose啤酒很接近，或者说就是那款经典的Rose啤酒的无醇版本。加入了浓缩红覆盆子汁、胡萝卜汁，外观呈诱人的粉红色。

香气上感觉有点接近果汁，带着点樱桃或者别的浆果的味道。泡沫不多，消散比较快，可能是麦汁浓度比较低的缘故。

气不像上一款卡曼橘柚子风味那么足，沙口感没那么浓，味道不太甜，微酸，带点儿类似樱桃的淡淡苦涩，口感上本身Rose啤酒就是这个果酒风味，去掉酒精后，倒也差别不大。微甜微酸微涩，好入口又显得层次丰富，不会给人肤浅幼稚的感觉，更接近啤酒的风味，也不容易腻，所以今天这两款无醇啤酒比较的话，不少人都更喜欢Rose。

酒精度<0.05%，相比普通啤酒3.x%起步，相差100倍。就是说普通啤酒喝120毫升——也就普通一次性纸杯装3/4的量，才能测出酒精度的话，这个啤酒可以喝100倍也就是50瓶（每瓶248ml）。当然，酒精会刺激人体促进血液循环和消化，普通啤酒可以喝十瓶的话，这个无醇啤酒可能喝三四瓶就会觉得撑了。

其实无醇啤酒一直都是小众产品，没了酒精的啤酒徒有啤酒口感，却没有灵魂，真正的啤酒爱好者当然是看不上的。而如果不想要酒精，那喝果汁、麦仔茶不好么？而不喝啤酒的人，比如我老婆，也看不上这种无醇啤酒，喝起来也不如果汁好喝啊。想来想去，大概就是婚宴上新郎新娘敬酒比较好用？但是其实我感觉还是挺好喝的，如果价格不贵的话，大家可以尝试一下。

小编注：本文作者@黑夜王子 是什么值得买首席生活家，他的个人自媒体信息为：

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