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过年金黄小零食-奶油小酥条一口不过瘾
2022-01-27 11:04:46
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过年金黄小零食-奶油小酥条一口不过瘾
奶油酥条不仅拥有诱人的浓郁奶油香气，外酥内软的绝妙口感更是彻底征服了许多喜爱甜点的同学，
如果家里有孩子的话，相信一定非常喜欢，;在每一口都能感受到多层次风味的袭击之下，实在很难克制不大快朵颐一番。 对于奶油酥条有兴趣的人，，只要学会简单的作法，就可以自己在家轻松做出好吃的奶油酥条
金黄的色泽，看着就让人欲罢不能。
奶油酥条的材料不仅非常容易取得，同时也不需要使用太过困难的技术与手法，就可以在短时间之内轻松制作出来。 对于喜欢偶尔吃个甜食，或者是刚想要接触气炸锅的人来说，这算是一道好上手又能够增加成就感的好吃甜点
使用气炸锅将无盐奶油进行加热处理，并且要把无盐奶油加热至转变为液体的状态。
2.进行后片吐司的分切，可依个人食用习惯与喜好，分切为不同的大小与数量。
3.分别把已经处理完成的厚片吐司条，每一面都沾裹上液态的无盐奶油。
4.把沾裹好无盐奶油的吐司条全部都放进炸物篮里面。
5.洒上适量白砂糖在吐司条朝向上面的那一面，开始进行气炸锅加热烹调 即可美美的包餐一顿了
厚片吐司在一般面包店或是规模比较大一点的超市都可以买到，除了能够使用来制作奶油酥条之外，同时也可以作为其他用途来食用
白砂糖无盐奶油这两样材料是绝对不能少的品项，但如果不想要奶油酥条完成品的表面上，还带有一些白砂糖颗粒的话，建议可以更换为细砂糖来试试看;不过无盐奶油就不能省了，毕竟奶油酥条最终的香气来源
拿取适当大小的容器，并且将适量的无盐奶油（固体型态）放入其中，接着再使用气炸锅加热的方式，将固体无盐奶油融化成为液体型态
摄氏100度C的加热温度来进行处理，只要稍等两分钟的加热时间之后，就可以轻松获得液体型态的无盐奶油
无盐奶油在进行加热处理的时候，就可以利用这一小段时间来分切厚片吐司
将厚片吐司口感比较硬的边条都切除掉之后（外表比较美观一些），就可以直接进行厚片吐司条的分切作业;若是喜欢吃厚片吐司的边边，也是可以保留不切除掉
将吐司司的四个边条都去除掉之后，就可以将其以两次对半分切的方式，把一片厚片吐司分切为四条
厚片吐司条
建议厚片吐司条可以尽量分切成差不多的大小，一方面是比较美观，另一方面则是可以获得比较均匀的加热效果与成品呈现
把已经分切处理完成的厚片吐司条，每一面都沾裹上适量的液体奶油之后，就可以直接摆放到气炸锅的炸物篮里面
以德尔的炸物篮为例，大概可以放进两片厚片吐司份量的吐司条（8条刚刚好），就会将整个空间都塞满了;同时我们也另外进行了一个小小的测试，在这些吐司条当中的其中两条，是以放上软化无盐奶油的方式来进行加热烘烤， 看看最终所呈现出来的成品样貌，与直接沾裹上液体无盐奶油的吐司条会不会出现差异
当吐司条都摆放好了，并且再洒上适量的白砂糖之后，就可以准备放进气炸锅里面进行
最终的加热烘烤 以我们所使用的气炸锅为基准，奶油酥条的烘烤温度设定为摄氏150度C，而烘烤时间则是设定为10分钟
若是加上前置处理的时间，这份奶油酥条大约只需要花费20分钟左右的时间，就可以自己
在家轻松制作出来啰~~~ 经过10分钟的加热烘烤之后，奶油酥条就以漂亮的金黄色上色呈现
将奶油酥条直接分切开之后，还是可以看到吐司内部带有松软口感的结构;若是喜欢吐司内部更为酥脆的话，就可以将烹调加热的时间再弹性延长一些试试看， 直到吐司条内部质地是自己想要的口感就可以
奶油酥条的外部非常酥脆且充满奶油的香气，而周围稍微焦化的部分也带有些微的焦香风味，很容易会让人想要一口接着一口把它们给消灭掉
奶油酥条的表面还是可以看到一些白砂糖的颗粒，不过整体的味道并不会太过于甜腻，不论单吃或者是搭配热茶、咖啡一起品尝，都很不错的选择
