在大连，吃一顿四川饭店是什么样的体验，带你体验真四川饭店！

创作立场声明：自费探店体验，无利益相关，文中仅为个人主观感受！

闲来无事，家里领导想吃点辣的，我说那走就走吧，我们去吃一个四川饭店，那肯定就是辣的了。结果网上一搜还真的有一家叫做四川饭店的饭店，就在大连的恒隆广场，于是说走就走。今天就给大家介绍一下我的探店体验吧，算是给大家一个参考。

地址:大连市-西岗区-五四路恒隆广场6楼西区609-610

来到之后地方还是很好找的，这个门面设计的比较简单，是中国红的配色，或者说是四川红辣的一种代表色吧。

走进门之后，感觉到店里的规划和设计还是非常用心的，很多挂画还有题词啥的都很有四川特色。

相片上也挂了很多的照片，有一些是四川的风俗，有一些是四川人的日常生活等等。

上了桌之后我看到茶水是紫色的，我还挺好奇的，这是个啥？问了一下服务员说到这是黑枸杞，所以说黑枸杞泡出来的水是紫色的。看来我的年纪还不大，没有到泡枸杞的年龄啊。

店面环境还是很好的，虽然里面的空间不大，但是。由于其各种屏风的设计，会让人感觉里边有很多的隔间，桌与桌之间的距离也是恰到好处的。

大多的屏风与格挡都采用的是木质结构，而且是镂空的，就会让人感到空间很大。

我们要了一个水煮鱼，然后要求是少辣的，结果一上来，好家伙，果然四川的少辣和大连的少辣概念是不一样的。

这个放水煮鱼的大盆子很大，通过我的手掌比对就可以看出来。水煮鱼的味道还是不错的，就是对于不是特别能吃辣的我来说稍微有一点点辣，但在我最高接受的范围之内，相比辣来说，更让我印象深刻的应该是它比我吃过的其它水煮鱼要更麻一些。

还点了一个口水鸡，口水鸡的味道就和我们平时吃到的味道差不多，虽然看起来红红的，但是这个真的不辣。

又来一盘儿炒青菜，本来是说吃太多辣的，用一盘青菜来平均一下，结果发现我们真的点多了，最后真的是扶墙出去的。

水煮鱼就避免不了，要用米饭来配了，这个米饭分量还是比较大的，出乎我的意料之外，而且米饭明显用的是东北的大米，口感不错。

总结

总体来说，这家四川饭店做的菜品味道还是非常不错的，水煮鱼的印象很深刻，又香又辣还麻，对于喜欢吃麻辣的人来说真的是很好的选择，有兴趣的话可以来尝试一下。