这样做炒面能吃3碗，劲道入味，几分钟搞定，比外卖香多了！

冬天我们这里炒粉、炒面等等，所有的早餐都涨价了，一份加鸡蛋加青菜的炒面就要八块钱，到了夏天才会便宜一两块钱。外面做的炒面虽然很香很好吃，但是没家里做得干净。所以我们大部分都是在家里吃早餐，我们家大人小孩都爱吃炒面，隔三差五我就会做一次，每次都要做两锅才够吃。我们家两个大人，两个小孩，我每次去买面条都是买一斤。一斤面条我一般都会分两次炒，一次炒太多，没那么好吃。在家做两锅炒面，成本也才六块钱左右，一家人都能吃得饱饱的。

其实只要掌握好技巧，炒面做起来特别方便，只要几分钟就能搞定，劲道入味，比外卖香多了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧收藏吧！

【白菜鸡蛋炒面】

材料：新鲜面条300克；白菜心1颗；鸡蛋两个；香葱两根；花生油60克；盐2克；生抽20克；料酒10克。

第一步：先把食材准备好，大白菜也可以换成其它时令蔬菜哦！

第二步：把大白菜洗净掰成小块，梗和叶子要分开；香葱洗净切成葱花。

第三步：把鸡蛋磕入碗中，加入料酒打散。

第四步：烧锅开水，放入面条煮一分钟左右，捞起过凉，控干水分。

第五步：起油锅烧开后，再倒入蛋液，用铲子分成小块。

第六步：放入大白菜梗翻炒几下，再放入大白菜叶子和面条炒匀。

第七步：放入盐和生抽炒匀，撒入葱花翻炒几下，即可出锅享用。

作者碎碎念：炒面用新鲜的面条更好吃，只要煮七八熟就可以了，而且煮好的面条一定要过凉。加点青菜和鸡蛋一起炒面，不容易粘锅，而且口感也更好。这样做炒面我能吃3碗，你呢？这碗简单易做的家常炒面，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

今天的文章就分享到这里了，感谢大家的阅读！每天都会更新精彩的美食内容，感兴趣的朋友们，请动动您的发财手关注下我吧！欢迎多多的点赞、分享，谢谢大家！

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