低脂开胃的酸汤鱼,做法简单几分钟就能煮一锅,拌米饭吃真过瘾!

2021-04-11 07:00:00 20点赞 22收藏 0评论

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低脂开胃的酸汤鱼,做法简单几分钟就能煮一锅,拌米饭吃真过瘾!

春暖花开天气越来越好,马路边、公园里的桃花已经完全盛开,柳树也越发的碧绿了,我们这老胳膊老腿的也该出去活动活动啦!俗话说:生命在于运动,适当的体育锻炼可以提高身体免疫力,有益健康。最近每天早上我都会去公园跑上两圈,然后打打羽毛球,别说还真发生了变化,那就是全身的肌肉出现酸痛感,缺乏锻炼的后遗症完全体现出来啦!再就是胃口变好了,看见什么食物都会觉得很好吃。

低脂开胃的酸汤鱼,做法简单几分钟就能煮一锅,拌米饭吃真过瘾!

因为平时我的饮食都是低油低碳的,但味蕾却在驱使我想要来点重口味食物,所以今天做了一道酸汤柠檬鱼。主食材为鱼肉、木耳、金针菇和黄瓜,成品酸辣开胃热量相对较低,减脂期适量食用也不会发胖。而且做法简单,几分钟就能煮好一锅,吃起来解馋又过瘾!

低脂开胃的酸汤鱼,做法简单几分钟就能煮一锅,拌米饭吃真过瘾!

【酸汤柠檬鱼】

所需食材:巴沙鱼250克 泡发黑木耳60克 金针菇1把 黄瓜1/2根 柠檬4片 酸汤肥牛酱40-50克 生抽1勺 料酒1勺 白胡椒粉适量 玉米淀粉1勺 葱1根 姜1片 蒜2瓣 小米椒1个 清水约400毫升 食用油适量

烹饪步骤:

1.将巴沙鱼洗净用厨房纸吸干表面水分,用刀斜着片成鱼片。

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2.将鱼片放进大碗中,调入生抽、料酒、白胡椒粉和玉米淀粉,抓匀腌制二十分钟左右。

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3.黑木耳提前泡发摘洗干净,金针菇洗净切去根部,切柠檬、黄瓜、小米椒、蒜片、葱花和姜丝备用。

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4.小锅中添水烧沸,下入金针菇焯烫变软捞出。

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5.再将鱼片下入沸水中烫至变色捞出沥水备用。

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6.锅中倒适量食用油烧热,放葱姜蒜小火炒出香味,接着加入酸汤肥牛酱炒匀。

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7.添入清水大火煮沸,放焯烫好的木耳和金针菇拌匀。

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8.再把鱼片和黄瓜放入锅中煮约一分钟。

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9.最后放柠檬片和小米椒再煮30秒左右关火即可。

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10.一道低脂开胃的柠檬酸汤鱼就最好了,春季食欲大开又怕长肉的可以试试哟!

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小贴士:

巴沙鱼没有鱼刺,很适合做这道食谱,也可以换成自己喜欢吃的鱼类。配菜和调味料按照个人口味添加即可,肥牛酱是辣味的,不能吃太辣可以把小米椒省略。

您喜欢这道酸汤柠檬鱼吗?如果我的分享对您有帮助就请点赞、收藏加转发,有什么问题和建议可以在文章下面给我留言,大家互相讨论学习!关注辛墨墨的小食光,我会每天在这里分享各种优质美食,欢迎来访!

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