独特新口味烤箱选购指南！凭什么BRUNO这款熏烤料理箱可以征服我？！

创作立场声明：分享刚刚入手的精致小烤箱！

作为一名爱好下厨，喜欢倒腾各种厨房小电器、各种锅碗瓢盆、杯杯碟碟的我，最近又又又入手了一台烤箱！日本BRUNO的熏烤料理箱！使用了一个月，几乎是每周都用（对我来说频率算是很高了）。因为这台烤箱不仅是满足我日常的烘焙（烤烤曲奇、做做奶油戚风、搞搞奶油泡芙等），当时买它最最最重要的一点是：它可以简单的烘烤以外，还有一个熏烤的功能！（熏烤是熏味料理，是一个爱尝鲜的西餐爱好者不能拒绝的购买理由），而这个功能，是目前市面上所有的烤箱都不具备的！

今天给大家做一期产品体验的分享，纯粹是个人的爱好。我老公非常喜欢西餐料理，而我自己也是一个美食爱好者，所以家里的厨房用品，可谓算是齐全。新家在装修的时候，基本也是按照国外的装修风格，比较简约，大家电几乎都是采用的嵌入式，而我们家烤箱就已经有一台嵌入式的烤箱了！

日本bruno熏烤烤箱小型烘焙家用多功能电烤箱烟熏烤鸡风炉一体机1599元BRUNO这款电烤箱，内胆和烤盘采用搪瓷内胆，可紧锁内腔温度与香气；搭载360°热风炉，全方位立体热风，食材两面受热均匀。内置油烟过滤系统，降低熏烤过程中油烟排放，安全环保。支持100℃-230℃宽域温度可调；0-60min定时范围，满足不同烹饪需求。在这款电烤箱有茶白灰和海盐蓝两种颜色可选。天猫精选去购买

👆🏻👆🏻上个月入手了BRUNO的熏烤料理箱，是台式的哈！主要是被核心的两点打动了：一是高颜值、二是烟熏风味烤的功能。当然，还有其他的功能卖点，都是超出了我的预期，今天跟大家做一期比较详细的测评分享吧。在分享之前，我想分享几个选择烤箱，个人比较硬核关注的点吧。我比较关注容量、发热方式、腔体的材质、风道的系统设计。

选择理由NO.1

BRUNO产品一如即往的高颜值！18L的容量，对于我这样5口之家来说，是完全足够的。我之前是在2018年的时候入手过BRUNO多功能料理锅，就是被复古的外观，小巧精致和考究的细节征服了。我本身是个颜控，家里所有的器具，都是自己精挑细选的，还有很多是在国外玩耍的时候，漂洋过海淘回来的。所以BRUNO熏烤料理箱，第一印象是，颜值贼拉高！！！这款烤箱有2个颜色：海盐蓝、荼白灰。我选择了比较特别的海盐蓝，因为这个颜色真的太美了！跟我们家装修风格很搭，有一种点缀和跳脱的感觉！

选择理由NO.2

机械式旋钮，复古的设计加细腻的手感。买过烤箱的朋友都知道，烤箱大方向分为机械式、电子式两种。基本上的区别是温控的区别，一般来说电子式的控温更加精准，误差比机械式的小。而且电子式的，可以做一些智能的菜单。但是BRUNO这款熏烤料理箱是机械式的，我个人用下来觉得温控差异不大，基本上baking的所有功能都能实现（除了发酵功能，因为也不是所有电子式的烤箱都能发酵哈。）而且，我个人比较喜欢旋钮的操作，比较有操作感。它3个旋钮的排布设计，从温度、时间、功能进行选择，基本上是烤箱老手，都能设置到菜品适宜的功能组合，所以控制方式对我来说，影响并不大。

选择理由NO.3

这款熏烤料理箱的腔体是搪瓷喷涂的。烘焙老手就清楚，搪瓷工艺是比较好的一种工艺水平了，能够耐900度的高温，而且最好的一点是，非常非常易清洁。基本上烤肉类的，每次使用完烤箱，清洁是最头疼的事情，所以这款烤箱采用搪瓷的工艺，在清洁上非常方便，基本用湿抹布轻轻一擦就彻底干净了。非常的省心省力！

选择理由NO.4

上下独立控温，M型的发热管，加热效率高。BRUNO的熏烤料理箱，采用的是金属管的材质，上下独立控温。市面上的烤箱有金属管和石英管，基本上金属管不容易坏，石英管是容易碎的。上下独立温控是比较好的，因为有些烤蛋糕，上下面对温度的要求是不一样的，才能更好的试下最好的烘焙效果。

选择理由NO.5

背部的热风对流系统。经常做烘焙的朋友们就很清楚，热风系统是为了让烘烤更均匀，同时上色也更均匀。而基本上市面上的便宜的烤箱都是没有热风系统的，而大多数1000以内的烤箱都是侧面的风道系统，在某种程度上，达不到更高的均匀性。而BRUNO的这款烤箱采用的是专业级的烤箱才会用到的背部热风系统，使得烘烤受热更均匀，而且背部的热风系统可以实现空气炸的功能，相当于这也是一台空气炸锅。

选择理由NO.6

最后，是我入手这台烤箱最重要的理由，内嵌的烟熏系统，能实现风味的烟熏料理。我老公很喜欢吃西餐，而且也重口味，家里也会常备一些西班牙的香肠，基本都是非常重的烟熏味的。平时在家里喝威士忌的时候，搭配一些烟熏鸭胸肉，非常的惬意。这款烤箱的熏烤功能，是市面上唯一一款可以实现的，说实话，1499的价格，我有999都是为烟熏功能买单的。搭配苹果木、樱桃木、核桃木等，可以做出不一样的烟熏风味。而且不会有烟渗出来，这款烤箱的除烟系统非常强大，基本在产品内部消化了。我们周末的时候，邀请朋友来家里party的时候，就制作了熏味的牛排，味道非常棒，一道菜值回票价，还妥妥的不是调性！

我很喜欢BRUNO的设计风格和品牌的调性，它们家出的产品真的是用正宗的高级感。这款烤箱是磨砂的材质，我的天啊，真的很少厨房家电用磨砂的质感。而且还很贴心的赠送了手套、食谱、烟熏料等，基本上很容易上手。

在最后，po上我用BRUNO熏烤料理箱制作的美食，给大家解解馋吧！ 总之，如果希望尝试不一样的高级的风味料理，又想同时兼顾烘焙的功能，入手这一台BRUNO的熏烤料理箱，是非常值得的呢！