第一次众测竟然是酸奶！安佳轻醇酸奶

申请过多次众测，这次第一次被选中。在看到短信的时候很激动，再一看是食品类的众测，突然有点蒙，这应该怎么写呢？想了想还是通过产品外观、品牌、酸奶类型、营养成分、口感等几个方面简单的谈一谈。

一、外观

2018年上班的第一天，收到了寄来的产品。非常激动的拆开快递箱，看到产品白色的外包装，非常的小清新。这款是安佳与京东的合作款，外包装突出写出3.0g/100ml蛋白质和“原生系小白盒”，看来品牌还是想突出产品***及富含较高的营养价值。

京东定制版赠送的一次性充电宝

二、品牌

说到安佳，我就不摘抄大段大段的品牌介绍了，相信大家并不陌生。我脑海里最先想到的是他家奶油、黄油等产品，个人感觉牛奶、酸奶等是后来才慢慢进口到国内的。

三、产品类型

产品的全称为“安佳Anchor 轻醇巴氏杀菌热处理风味发酵乳”，通过产品名称可以看出安佳这款酸奶是巴氏杀菌热处理酸奶，也就是大家俗称的常温酸奶。从最早光明的莫斯利安开始国内的乳业厂商纷纷推出了自家的常温酸奶，慢慢的安佳、德亚等也推出自家的进口酸奶产品。

相比传统酸奶，巴氏杀菌热处理酸奶通过加热处理，对酸奶中乳酸菌进行灭活。因此酸奶的口味稳定，不会因存储环境变化而变化，也让它能够在常温的条件下存储较长的时间（安佳这款保质期为10个月）。这种较为稳定的特性，降低了运输门槛，这可能也是这类产品能够火遍电商的原因。但也有部分人对这种灭活的酸奶产生质疑，这里就不过多的讨论了。

作为一名苦逼上班族的角度来说，这类酸奶能够方便的从电商平台上买到（懒得去超市，各种到家也不是特别方便）。而且拥有较长时间的保质期，不必担心像传统酸奶一样还没喝完就因过保质期而坏掉，没事还是会买点放在家里。

拥有10个月保质期

四、营养成分

营养成分方面，主要与国内四家大家熟知品牌的常温酸奶产品进行了比较（第一次写众测，不知道直接写其他产品名称好不好，这里就不一一指出了）。主要通过乳制产品营养成分表中的较为关键的蛋白质、脂肪两项指标进行比较。安佳这款产品，2.8g/100ml脂肪、3.0g/100ml蛋白质含量可以看出，其所含较高的蛋白质与较低的脂肪。

产品营养表

某国内大品牌产品营养表

五、口感

口感方面我只说说我自己主观的感觉。此款酸奶喝起来非常顺滑。与上方那款国内大品牌产品比较，此款不是很甜也不是很酸，比较浓稠，口感温和。喝起此款酸奶让我想起原来光明畅优的味道。

最后，说说此款酸奶价格吧。众测的这款为京东定制版，200ml*4一箱，价格39.9元，平常的包装200ml*12一箱99元。相比国产同类产品价格偏贵，但作为原产国德国的进口酸奶来说价格还算公道。

总体来说该款酸奶在常温酸奶中，不论从品牌、营养、口感等方面还算优秀，还是值得购买体验一下的。

百科安佳（Anchor） 常温酸奶 轻醇巴氏杀菌热处理风味发酵乳 200ml*4京东定制装Anchor 安佳是新西兰最大的乳制品生产公司Fonterra恒天然旗下品牌，之前在本站多次亮相，品质没有问题。安佳轻醇常温酸奶是安佳在中国上市的首款常温酸奶，它具有“轻盈”、“醇美”“趣力充能”三大特点。该款酸奶脂肪含量仅2.8g/100ml，含3.0g/100ml原生蛋白质，为身体提供健康优质的 值0 点评0 原创0 好价1去购买查看详情

安佳（Anchor） 常温酸奶 轻醇巴氏杀菌热处理风味发酵乳 200ml*12整箱装99.9元京东去购买