一口青团，咬出整个春天

春日限定美食里，艾草青团必须拥有姓名！作为一个资深“糯叽叽”爱好者，每年春天，我都眼巴巴盼着青团上市，一解这口馋。前几天路过一家糕点店，被店里飘出的艾草清香勾了魂，当即买了一盒蛋黄肉松、豆沙和黑芝麻口味的青团回家。先尝经典豆沙味，外皮是用新鲜艾草汁和糯米粉揉制的，软糯Q弹，带着淡淡的艾草香，咬下去的瞬间，那股清新的草香和甜而不腻的豆沙馅完美融合，豆沙细腻绵密，每一口都能感受到春天的温柔。黑芝麻青团也没让我失望，黑芝麻馅香气浓郁，咬开的瞬间，醇厚的芝麻香瞬间在口腔散开，满满的都是小时候的味道，甜度恰到好处，吃再多也不会觉得腻。最后是蛋黄肉松口味，这可是我的心头好！咸蛋黄沙沙的口感和肉松的咸香交织在一起，再加上青团软糯的外皮，每一口都超有层次感，咸甜搭配，越吃越上头，一口气炫两个完全没问题。青团不仅好吃，还富含艾草的营养成分，有除湿驱寒、消炎抗菌的功效。不过，因为用的是糯米粉，不太好消化，一次别吃太多，配上一杯清茶，慢慢品味，才是春日享受。现在的青团，除了这些传统口味，还有各种创新搭配，比如芋泥肉松、榴莲芝士，感兴趣的朋友不妨一试。要是你也想在家自己做，方法也不难。网上教程一搜一大把，准备好艾草、糯米粉和喜欢的馅料，跟着步骤来，就能收获满满一笼春天的味道。就算做得不太完美，过程也超有趣，还能享受亲手制作美食的快乐。